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带骨肉类罐头的质量问题和解决途径
被引量:
1
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作者
薛志成
《食品与药品》
CAS
2005年第06A期60-61,共2页
关键词
带骨肉类罐头
杀菌
脱水质量
固形物重量
油炸温度
下载PDF
职称材料
题名
带骨肉类罐头的质量问题和解决途径
被引量:
1
1
作者
薛志成
出处
《食品与药品》
CAS
2005年第06A期60-61,共2页
关键词
带骨肉类罐头
杀菌
脱水质量
固形物重量
油炸温度
分类号
TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
带骨肉类罐头的质量问题和解决途径
薛志成
《食品与药品》
CAS
2005
1
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