常山胡柚果皮精油提取工艺模型筛选优化、化学成分及抗氧化活性研究

研究常山胡柚果皮(Citrus×aurantium Changshan-huyou pericarp,CP)精油化学成分,并对提取条件进行优化。采用水蒸气蒸馏法提取CP精油,利用气相色谱-质谱法进行分析,通过单因素试验考察不同提取条件对提取率的影响,并利用响应面、人工神经网络进行工艺优化。结果表明,CP精油中主要成分为D-柠檬烯;最佳工艺条件:粒径24目、蒸馏水浸泡1 h、液固比34.86 mL/g、提取温度300.00℃、提取时间166.21 min,在此条件下,CP精油提取率为0.82%,响应面与人工神经网络相结合,可有效地利用已有数据对目标寻优。同时CP精油对DPPH自由基有明显的清除作用(IC_(50)值为65.01 mg/mL),表明CP精油具有一定的抗氧化活性。

常山胡柚种质资源收集开发利用研究进展

常山胡柚是衢州市特有的柑橘种质资源,经品种选育和资源开发,现已发展成鲜果产值8亿余元、一二三产总产值超40亿元的特色产业和支柱产业。对常山胡柚种质资源的收集、保护、品种选育及利用情况进行了总结与分析,提出了今后促进种质资源收集开发利用的工作建议:加强常山胡柚种质资源的系统性调查、收集、保护和科学评价、鉴定与利用,强化新品种选育与登记工作,推进常山胡柚资源化高值利用的深度研究及全产业链开发。

2015年以来常山胡柚冻害发生情况及预防对策

常山胡柚是由酸橙与柚的自然杂交群体中选出的品种,是浙江省常山县特有的地方柑橘良种。常山胡柚具有生长快、高产、质优、营养物质和功能性成分含量丰富、适应亚热带湿润季风气候、抗冻性较强等特性,约70%种植在丘陵山地。经品种提纯复壮、“三疏二改”(疏树、疏枝、疏果、改良土壤、改良水利)栽培技术、果实精深加工及综合利用、小青果药用(用作中药材“衢枳壳”原料)、休闲旅游观光功能开发,常山胡柚产业技术进步明显,全产业链得到不断拓展,带动农民增收致富作用显著,成为浙江省山区26个县生态特色高效产业的发展典范,为山区农业产业振兴、共富示范区建设找到了一条有效途径。常山胡柚与其他柑橘品种相比,具有较强的抗冻力。当地以前有“胡柚十年一大冻,五年一小冻”的说法。近几年极端天气频现,导致具有较强抗冻力的常山胡柚受冻频率也明显增加,2015年以来有5年出现较大的寒潮雨雪或霜害,导致常山胡柚部分果园树体枝枯叶落,产量有不同程度的下降,成为影响产业可持续发展、优质高效发展和柚农增收的最大障碍。作者通过现场调查、座谈了解、收集信息资料,分析研判2015年以来常山胡柚遭遇的低温冻害情况、对产业的影响及其受冻原因,并提出了今后预防常山胡柚冻害的对策措施。

地方特产报道的N种“玩法”——以常山胡柚出圈为例

浙江省衢州市常山县地处钱塘江上游,是浙江山区26县之一。近年来,胡柚汁、双柚汁(胡柚和香柚调制)等胡柚饮料,成为网红产品。常山胡柚从销售鲜果走向精深加工,成为撬动常山农民增收致富、实现乡村振兴的活力密码。作为县域主流媒体,常山传媒集团深挖胡柚传播资源,坚持系统思维,讲好胡柚发展故事,解码胡柚文化基因,打造一年四季不断线、重要节点更出彩的融媒创新发展之路,为常山胡柚成功出圈贡献了本土媒体力量。

常山胡柚绿色生产技术

绿色生产可以提高农业生产效率,减少环境污染和资源浪费,从而对保持农业竞争力和经济活力起到积极作用。本文通过对常山胡柚立地栽培、水肥管理、整形修剪、绿色防控等绿色生产技术进行总结归纳,为浙江省常山胡柚绿色标准化生产提供技术指导。

基于全基因组信息的常山胡柚遗传鉴定

【目的】常山胡柚是我国一个优良地方柑橘资源,但对其遗传背景一直存在争议,有必要进一步探究常山胡柚的遗传背景。【方法】本研究基于全基因组重测序数据结果,并用分子标记进行验证,同时结合形态特征以及果实品质数据,将常山胡柚与相关柑橘资源进行系统比较。【结果】基因组重测序数据表明,常山胡柚中超过87.91%的遗传组分为柚橘杂合,柚纯合的遗传组分为9.77%,且全基因组序列与酸橙相似度较高,其中与江津酸橙序列相似度达88.34%,表明常山胡柚是一种酸橙。根据不同位点开发的4对InDel分子标记进行检测,也印证了常山胡柚与酸橙亲缘关系较近的结论。表型和品质数据表明,常山胡柚在叶片形态上与酸橙相近,且翼叶较小,果实形态类似酸橙,且单果质量、果皮厚度、种子质量、果皮质量等形态指标也与酸橙无显著性差异,而与橘、柚及葡萄柚存在显著差异。常山胡柚可滴定酸含量、固酸比等品质指标较酸橙明显优化。【结论】常山胡柚为酸橙遗传背景,是经长期栽培驯化后形成的一种果实品质改良的酸橙。

常山胡柚果皮精油对痤疮丙酸杆菌的体外抑制作用研究

以常山胡柚果皮为原料制备常山胡柚果皮精油(CHEO),分析其成分含量及对痤疮丙酸杆菌的体外抑制作用。结果表明:CHEO含有丰富的D-柠檬烯与松油烯,相对含量分别为30.45%与20.38%。CHEO对痤疮丙酸杆菌的最小抑菌质量浓度(MIC)与最小杀菌质量浓度(MBC)分别为(3.80±0.20)、(11.30±0.50)mg/mL。通过生长曲线发现,1×MIC CHEO在48 h内能明显抑制痤疮丙酸杆菌生长;通过电镜观察发现,用CHEO处理后痤疮丙酸杆菌菌体多有破损、断裂,表明CHEO对痤疮丙酸杆菌有较强的体外抑菌活性。

常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分分析

本研究针对常山胡柚全果油胞层、白皮层、囊衣、汁胞和籽5个不同部位,连续提取其中的多酚类物质和果胶多糖,采用超高效液相色谱-串联质谱法测定不同部位中的30种柑橘多酚类物质,比较果胶多糖的组成及分子量,全面分析常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分的组成。结果表明:常山胡柚各部位黄酮类化合物主要以黄烷酮类形式存在,白皮层中新橙皮苷、新北美圣草苷质量分数较高,分别可达13700.72μg/g(按干质量计,下同)和6270.24μg/g;不同部位酚酸类组成中肉桂酸类含量高于苯甲酸类,且以油胞层中肉桂酸类含量最高;淀粉酶辅助乙二胺四乙酸溶液提取到的白皮层果胶多糖得率最高(27.46%),氢氧化钠(NaOH)溶液提取到的油胞层果胶多糖得率最高(11.30%),且2种提取方法得到的油胞层果胶多糖重均分子量均最大,分别为6.888×10^(5)g/mol和2.343×10^(5)g/mol。常山胡柚油胞层、白皮层和囊衣可作为黄酮类化合物和果胶的加工来源,其丰富的新北美圣草苷可作为胡柚加工副产物新的开发方向。

常山胡柚经营主体网络营销平台模式选择分析

随着电商网络销售平台的迅速发展,越来越多的水果经营主体选择网络营销渠道销售产品。常山胡柚为浙江省衢州市常山县特产,获国家地理标志农产品授权,在线销售时具有较高的溢价空间。运用Multivariate Probit模型实证分析影响常山胡柚经营主体选择网络营销模式的因素,结果表明,经营主体倾向于选择1种以上的网络营销模式,且各模式之间存在互补关系。经营者特征及其电商认知、经营特征、交易成本、物流运输影响电子商务应用平台模式、新媒体平台模式、垂直应用平台模式和电商大户上门收购模式的选择。

胡柚专用肥对常山胡柚果实品质和土壤养分的影响研究

常山胡柚(Citrus paradisi cv.changshanhuyou)是全国特有的地方柑橘名特优新品种,系柚子与橙、橘等柑橘天然杂交而成,被誉为“果中珍品、国之瑰宝”[1]。其果实外形美观,色香味兼备,风味独特;果肉脆嫩多汁、甜酸适中、甘中微苦;内含丰富的营养物质并具有较高的药用价值.

常山胡柚膏方制作工艺研究

常山胡柚又名常山柚橙(Citrus X aurantium L.‘Changshan-huyou’),原产于常山县青石镇澄潭胡家自然村,是酸橙的栽培变种。近年来,常山县坚持系统思维,创新打法,充分挖掘胡柚多重价值,走出了一条全要素链、全产业链、全价值链融合发展之路,让胡柚成为靓丽的农业全产业链风景线。

常山胡柚鲜食果高品质栽培技术

常山胡柚是国家地理标志农产品,是“常山三宝”之一。常山胡柚果实因营养丰富、风味浓而略酸、供应期长,近几年来销售价格稳中有升,果农种植的积极性较高。据近几年来市场反馈来看,常山胡柚鲜食用高品质果售价高、销售快、反响好,平均销售价12元/kg,其果实的特征是果皮着色较深、果实饱满圆润、可溶性固形物在11.5%以上、可滴定酸含量0.7%~1.0%,汁多肉嫩,甜酸适中,后味微苦回甘。

浙江常山胡柚筑坎撩壕栽培系统研究

浙江常山胡柚筑坎撩壕栽培系统,是常山县人民600多年智慧的结晶。常山胡柚种植区域涉及常山县14个乡镇180个行政村,总占地面积约7000 hm2,其中“常山胡柚文化系统”保护范围主要包括青石镇、招贤镇、大桥头乡、东案乡、同弓乡,涉及5个乡镇62个行政村,保护区域范围总占地约3300 hm2,其中青石镇江家畈区域、澄潭胡柚实生树群为核心保护区,占地约1000hm2。核心保护区地理坐标介于东经118°32′32″~118°42′09″、北纬28°52′18″~28°57′40″之间。

打造常山胡柚产业“城市封面”的思考与建议

城市封面指城市的脸面,也就是最吸引眼球的地方,可以是“城市形象”、“城市文化”,也可以“地方特色”、“人文景观”。作为城市封面,是一个城市有别于其他城市的独特符号、气质和精神,反映的是一个地方的自然、人文、历史、文化、生态特色,代表着城市的品牌形象和文化内涵,是一个城市的文化符号。如可以是地方特色产业——金华火腿,特美景色——杭州西湖,可以是特有文化——敦煌莫高窟,可以是特质建筑——北京故宫,也可以是城市景象——重庆立体8D等。

钙、硼对常山胡柚叶片养分、果实产量及品质的影响

【目的】研究叶片矿质营养元素含量的季节性变化,对探明植物体中营养元素的丰缺状况、调控养分代谢、提高果实产量和改善品质具有重要意义。本研究结合常山胡柚园土壤养分状况,通过连续4年施用钙肥和硼肥,研究钙、硼对常山胡柚叶片矿质营养元素含量的季节变化、果实产量及品质的影响。【方法】采用田间定位试验,以13年生枳砧常山胡柚为试验材料,设4个处理,1)CK(对照);2)Ca(每株0.5 kg生石灰粉);3)B(每株25 g硼砂);4)Ca+B(每株0.5 kg生石灰粉+25 g硼砂)。于试验的第4年采集常山胡柚不同生长期当年生春梢叶片及成熟期果实样品,并对常山胡柚叶片矿质营养元素含量的季节变化、果实品质进行分析。【结果】常山胡柚叶片各矿质养分在果实逐渐成熟过程中总体呈现先增后降的变化规律,其中叶片氮(N)、钾(K)、镁(Mg)和锌(Zn)在果实坐果期达到最大值,磷(P)在果实膨大前中期(8月份)到达最大值,钙(Ca)、硼(B)、铁(Fe)、锰(Mn)和铜(Cu)在果实膨大后期(9月份)出现最高值。钙、硼肥施用均可提高常山胡柚果实各发育时期叶片Ca、B、N、K、Fe、Mn和Cu含量,但明显抑制叶片Zn的吸收,其中钙、硼配施对成熟叶片(8 9月份)Ca含量存在显著正交互效应,但对提高叶片B含量无显著交互作用。施钙、硼肥可不同程度提高常山胡柚2年平均产量,增产率达到1.8%21.4%,其中各处理增产率顺序为Ca+B>B≥Ca,且单施硼可显著提高2年累积产量,钙硼配施对单年产量、2年平均产量均存在显著正交互效应。钙、硼肥单施对果实品质无显著性影响,但钙硼配施可显著降低可滴定酸含量,显著提高固酸比。【结论】常山胡柚坐果期(4月份)为叶片N、P、K、Mg和Zn吸收的关键时期,果实膨大期(8 9月份)为叶片Ca、B、Fe、Mn和Cu吸收的重要时期。钙、硼配施既可明显提高常山胡柚叶片中矿质营养元素含量(P和Zn除外),又能显著提高果实产量和品质。

常山胡柚皮中的一个新化合物(英文)

为进一步研究常山胡柚(Citrus changshan-huyou Y.B.Chang)皮中的化学成分,利用反复硅胶柱层析和波谱分析分离并鉴定了5个化合物,分别为:胡柚皮乙素(1);紫罗兰醇(2);异阿魏酸(3);1,2,3-三羟基苯酚(4);对-羟基苯酚(5),其中胡柚皮乙素为新化合物。5个化合物均为首次从该植物中分得。

常山胡柚皮中挥发性成分分析

为进一步研究常山胡柚皮中挥发油和挥发性化学成分的不同,采用水蒸气蒸馏法和有机溶剂提取法分别制备常山胡柚皮中的挥发油和挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用仪,结合计算机检索标准数据库对其化学成分进行分离和鉴定,并对浙江常山胡柚果皮的49种挥发油和挥发性成分进行了比较。发现这2种组分中只有7种化合物相同;鉴定成分多为萜烯类化合物,共有26种,占总量的50%以上。

常山胡柚降血脂成分提取工艺及其功能研究

为综合利用常山胡柚的果皮果渣,提高其经济价值,减少环境污染,以常山胡柚果皮果渣为原料,研究其所含黄酮类和柠檬苦素类物质的提取与纯化工艺,并对其降血脂辅助作用进行评价。结果表明：将原料烘干后磨成粉末,用95%乙醇提取5h,提取液经大孔树脂层析、蒸馏水去除多糖类物质、40%乙醇洗脱,洗脱液旋转蒸发蒸干,可得到纯化的黄酮类和柠檬苦素类物质,纯度为86%~99%,得率约为0.95%。胰脂肪酶活性抑制结果表明,制备的活性成分具有较强的降血脂作用。在此基础上,初步制成胶囊状保健品。本研究为常山胡柚的综合利用提供了新的途径。

分子标记鉴定常山胡柚优良基因型的初步研究(英文)

本研究利用RAPD和ISSR分子标记对常山胡柚的优良基因型进行鉴定,并探讨常山胡柚的起源。从100个RAPD引物中筛选出12个多态性引物用于正式扩增,共得到117条DNA带,其中多态性DNA带64条,占扩增片段的54．7%；从105个ISSR引物中筛选出11个多态性引物用于正式扩增,共得到94条DNA带,其中多态性DNA带58条,占扩增片段的61．7%。RAPD和ISSR分析揭示了常山胡柚及其近缘种的一些特异性条带。ISSR共产生了15条特异条带,RAPD共产生12特异性条带。实验数据用AMOVA软件计算遗传距离,用NTSYS-pc软件构建UPGMA聚类树状图。结果显示,所有的基因型及不同种之间均能够彼此区分,分析得到的指纹图谱对常山胡柚种和基因型的鉴定具有潜在的应用价值,可用于优良基因型的鉴定。聚类分析结果显示常山胡柚和甜柚聚为一枝,确定了甜柚是杂交亲本之一,但是常山胡柚和柚的遗传距离较远,说明常山胡柚可能是甜橙、柚和柑桔属其他种的多重自然杂交的结果。

HPLC同时测定常山胡柚汁中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷的含量

目的建立同时测定常山胡柚(Citrus Changshan-huyou Y.B.Chang)果汁中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷含量的方法。方法采用HPLC法。色谱柱Diamnosil C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm);检测波长283 nm;流动相为甲醇-水-冰醋酸(体积比为37∶63∶0.2);流速1.0 mL.min-1;柱温为室温。结果柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷质量浓度分别在72～576 mg.L-1、113～904 mg.L-1和53～424 mg.L-1内与峰面积呈良好的线性关系,回归方程分别为A=6.790×103ρ+1.457×104,r=0.999 6(n=6);A=1.267×104ρ-2.366×104,r=0.999 9(n=6)和A=1.110×104ρ-1.472×105,r=0.999 9(n=6)。平均回收率分别为98.3%、98.0%和98.4%。测得样品中柚皮芸香苷、柚皮苷和新橙皮苷含量分别为157、289和172 mg.L-1。结论方法准确、可靠,可为常山胡柚的质量控制提供参考依据。