果蔬常温保鲜贮藏箱问世

由于果蔬生产季节性强，在采后的贮运销过程中极易腐烂，往往出现旺季烂、淡季断，丰产不丰收现象。资料显示，我国每年果蔬腐烂超过8000万吨，造成的经济损失达750亿元，占整个行业产值的30％以上。山西省垣曲县益源生物工程开发有限公司根据生物机理利用独特材料，采用纳米技术研制而成的果蔬常温保鲜贮藏箱系列产品，广泛使用于任何品种的水果、蔬菜、花卉、肉类、禽蛋、海鲜、食用菌等产品的保鲜贮藏，保鲜期可延长4-9倍，且能有效改善原有的色、香、味、质，并可去除果蔬农药、有害重金属、有机化合物及其它有害物质残毒。该产品的问世淘汰了气调、臭氧、冷冻等保鲜旧方式，避免了设备投资大、工艺繁琐、成本高昂、不易普及推广应用的不利条件，提高了农产品长途贩运以及反季节销售的经济效益，既可企业化经营，又可家庭式运作。

切分西红柿微波短时处理常温贮藏保鲜试验研究(英文)

目前由于在果蔬的储运中常发生霉变、腐烂 ,鲜度下降 ,甚至完全失去商品价值 ,造成巨大的经济损失 ,难以满足市场要求。因此 ,解决果蔬的贮藏特别是运输过程中的保鲜 ,不仅能满足市场需要 ,增加果蔬市场供应品种和调节供应 ,同时还将获得巨大的经济效益。通过正交试验对切分西红柿进行了微波处理常温保鲜的试验研究 ,得出了真空包装的切分西红柿在微波短时处理后只达到巴氏杀菌的低温杀菌温度 ,却得到能长期贮存的品质优良的样品的结果 ;确定了这种方法的最佳处理参数 ,其最佳参数为 0 .12 %维生素 C处理时间为 5 4s;对样品进行图像处理 ,得到色彩直方图和色彩均值 ,用确切的数值说明保鲜方法的保鲜作用 ;分析包装对西红柿保鲜的影响作用 。

常温下果蔬保鲜贮藏技术

水果、蔬菜保鲜贮藏,是降低果蔬损耗,利用反季节销售以及长途贩运来提高经济效益的根本途径,同时也是调剂供求关系的重要手段和投资生财的绝佳项目。目前,国内果蔬保鲜均采用低温、气调贮藏法,成本高。

杏果实贮藏保鲜研究

杏果实贮藏保鲜研究梁臣，刘新立，徐睿，陈德成（河南省洛阳林科所）（洛阳林业学校）杏果实品质和风味只有在充分成熟时才能显现出来，但是，充分成熟后商品货架期短，如不能及时出售造成大量腐烂。杏为核果类水果，后熟期极短，贮藏因难。为解决这个问题我们于１９９０...

从江椪柑砃卤O手厥匝?

(木)柑,又称卢柑,为芸香科柑桔属.1985年贵州省从江县从湖南省湘西自治州引进,经过近20年的努力,产量逐渐上升,由于大多数果农缺乏就地贮藏保鲜技术,造成果实的积压和品质下降,价格低廉,因而果农实际收入不大.为解决(木)柑生产中的贮藏保鲜问题,我们利用5种化学保鲜剂在黔东南民族职业技术学院进行了常温保鲜处理试验.

创新技术

某蔬常温保鲜贮藏箱；绿色饲料添加剂——海带粉；胶印联线水性上光油；鲜虾灵；汽车夜间安全驾驶前视系统；废旧矿泉水瓶再生利用技术；……