常熟鸭血糯推广面临的十大问题

历史古城常熟,有着雄厚的经济实力和宜人的自然生态环境,孕育出很多品质优良、富于盛名的农副产品,其中不乏具有独特价值的地域特产,如常熟鸭血糯。常熟鸭血糯的独特价值体现在其丰富的历史文化背景、很高的营养医用价值以及在长江三角洲地区的口碑独特性,因此具有较强的营销价值。但是,其发展现状与预期的情况相距甚远,在调查和分析研究后,笔者总结出常熟鸭血糯存在的十大问题,并且提出一些值得借鉴的解决措施,期待常熟鸭血糯作为地域特产得到重视和发展,也希望本文能够对相关问题的研究者带来借鉴意义。

特色水磨糯米粉

水磨糯米粉系指选用糯米为原料,经湿法碾磨、脱水、干燥等加工过程制成的糯米粉制品。用它制成的汤圆(元宵),具有色白、韧糯、细滑、拌水不粘手、长煮不糊汤,不腻口的特点,深受消费者的青睐。近年来,它的用途日益扩展,用于生产雪糕、冰淇淋等冷饮,使制品更加细腻、可口。 然而,目前水磨糯米粉的品种单一,均以普通的白糯米为原料,其实还可以开发出许多更具特色的糯米粉系列产品,以满足人们对其食感,方便,色香味,营养,食疗等多样化的需求。1 丰富多彩的新品种为特色糯米粉开发提供了充足的原料 近年来,农业部门通过品种选育为大米市场提供了许多特色名贵糯米的新优良品种,如皮色为乌黑、红黑、红褐、红、褐、咖啡、黄绿等有色糯米,主要品种有陕西、广西、贵州的黑糯米、江苏常熟鸭血糯、海安矮血糯,广西紫糯,河北胭脂米,华南农大枣红糯。有色米中以黑米为多数;带有芳香味的香糯米,如上海青浦、上农.广东马坝。

稻中珍品——黑米

近年来,随着人民生活水平的不断提高,对膳食结构的改善的要求越来越强烈,单一品种的稻米难以满足广大消费者的要求。开发利用营养丰富,口味佳美、外形优美的多品种高品质的稻米已迫在眉睫。黑米作为稻米中的一株奇葩,具有很高的开发利用价值。

自然教学为“科技兴农”服务

目前随着农村经济改革的不断深入,广大农村正在进行着由传统农业向现代化农业的转化,由自给自足的经济向市场商品经济的转化,农村劳动者素质偏低,人才缺乏的矛盾日益暴露出来,制约着农村经济的进一步发展。 小学自然是义务教育小学阶段一门重要的基础学科。