黄曲霉毒素M_1及其常见检测方法

黄曲霉毒素M_1主要是由于奶牛饲入被黄曲霉毒素污染的饲料,经过羟基化作用而产生的。是目前发现的毒性、致癌性较强的天然有毒物。本文主要从黄曲霉毒素M_1的化学性质、对人体的危害以及常见检测方法进行了阐述。

水中磺酰脲类除草剂残留量常见检测方法

磺酰脲类除草剂是20世纪后期开发的一类广谱除草剂,应用非常广泛,由于其水溶性较高,会随着雨水污染河流等,影响水产品、水禽的养殖,最终危害人体健康,因此检测水质是一项很重要的工作,我们质检工作者,应严格把控水质安全,确保老百姓吃上健康安全的食品。