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改进润麦方法 提高小麦品质测定效率
被引量:
4
1
作者
孙丽红
《面粉通讯》
2008年第3期41-45,共5页
采用温水润麦,并对其进行机械搅拌,使水分快速渗透到小麦籽粒中去,从而缩短润麦时间,提高小麦的品质测定效率。
关键词
快速
润
麦
常规润麦
检测结果
比较
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职称材料
题名
改进润麦方法 提高小麦品质测定效率
被引量:
4
1
作者
孙丽红
机构
中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司
出处
《面粉通讯》
2008年第3期41-45,共5页
文摘
采用温水润麦,并对其进行机械搅拌,使水分快速渗透到小麦籽粒中去,从而缩短润麦时间,提高小麦的品质测定效率。
关键词
快速
润
麦
常规润麦
检测结果
比较
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
改进润麦方法 提高小麦品质测定效率
孙丽红
《面粉通讯》
2008
4
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