离子色谱-脉冲安培检测干制枸杞中甜菜碱

建立了一种离子色谱结合脉冲安培检测器测定干制枸杞中甜菜碱的方法。以水为提取溶剂对干制枸杞进行萃取,经过滤直接作为待测样品分析,以阴离子交换树脂为填料的色谱柱,以甲基磺酸作为流动相对干制枸杞中的甜菜碱进行了测定。10 min内完成了高效分离。方法线性关系良好,回收率在83.2%~86.7%,精密度2.45%,检出限0.0366 mg/L。该方法只使用价格低廉的纯水作为提取溶剂,避免了使用有毒有害的有机溶剂,可用于功能性食品中甜菜碱的快速、批量检测。

枸杞制干对农药残留量的影响及膳食暴露评估

通过田间施药试验,枸杞鲜果经脱蜡后自然晾晒和烘干处理,研究了不同制干方式对枸杞中吡虫啉和氯氰菊酯残留量的影响及膳食暴露评估。结果表明：吡虫啉和氯氰菊酯在推荐施药剂量下,不同施药次数,自然晾晒和烘干处理对枸杞中两种农药的残留量均有降解效果,可降解10%~70%。对鲜枸杞和干枸杞中吡虫啉和氯氰菊酯残留的慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险评估的结果表明：两种农药%ADI和%ARf D均小于1%,远小于100%,其残留膳食摄入风险极低,在制定残留限量标准时可适当放宽。

甘肃省枸杞中二氧化硫残留量测定与分析

对甘肃省枸杞主产区的289份干制枸杞进行二氧化硫残留测定。结果表明:干制枸杞中二氧化硫合格率为100%,甘肃省枸杞主产区的枸杞中二氧化硫残留整体处于较安全水平。对比白银、武威、酒泉的检出情况发现,武威干制枸杞中二氧化硫平均含量显著高于白银,白银显著高于酒泉;白银市各县、武威市各县(区)、酒泉市各县(市)干制枸杞的二氧化硫含量无显著差异。

一种枸杞自动折叠晾晒装置的创新设计

枸杞制干是安全优质枸杞生产过程中的一道重要环节。目前,整个枸杞产区的制干方式水平还处于不均衡的发展状态,80%左右的枸杞种植农户仍然采用的是自然晾晒的方法,把新采摘的枸杞子使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中。文章针对现有枸杞盘的缺点及劣势进行创新设计,详细阐述一种枸杞自动折叠晾晒装置的设计过程及工作原理。