干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的研究

文章建立了干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的方法,并对其精密度和回收率进行了考察。结果表明,干灰-离子色谱法与GB 5009.44—2016《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》中规定方法测定的结果没有显著性差异,同时干灰法前处理可有效去除食品中其他组分,能有效避免其它杂质的干扰及对色谱柱损害,该方法灵敏便捷、响应好、线性范围宽,适用于大批量食品中的氯化物检测。