干热空气处理防治家蚕微粒子病胚种传染的研究

采用干热空气对广东现行10个家蚕品种进行热处理，结果表明，蚕卵产后常温（25～27℃）保护12h，46℃热处理60min或47℃热处理40min，不影响实用孵化率，而对微粒子病胚种传染的防治效果达到93％～100％；蚕卵的溶菌酶和超氧化物歧化酶（SOD），过氧化物酶（POD），过氧化氢酶（CAT）等三种保护酶系统活力均升高；电子显微镜观察到治愈病卵正常发育至蚁蚕，未经热处理的病卵产下132h后形成孢子，孵化出带病蚁蚕。

双控干热空气处理设备研制及应用于预防家蚕微粒子病胚种传染的效果

干热空气处理是一种物理消毒方法,通过相对湿度在50%以下的高温环境破坏病原微生物的蛋白质与核酸结构而达到灭菌效果。以操作简便、性能稳定、安全可靠为目标,研制出一种专门用于蚕种消毒预防家蚕微粒子病胚种传染的双控干热空气处理设备。该设备采用导热系数、阻燃等级高的双面不锈钢板聚氨酯保温夹心材料,应用双加热控温技术为蚕种容纳室内提供精确稳定的目的温度,以确保干热空气处理的消毒效果和蚕种安全,设备单次处理蚕种的最大容量为600大张种(1大张蚕种相当于4张市售蚕种)。将家蚕一代杂交种置于该设备中以46℃干热空气处理60 min,对微孢子虫进行灭活消毒,当供试蚕种含家蚕微孢子虫的病卵率为22.35%~69.83%时,其防治效果达到93.98%~98.79%,而对病蛾率约30%的超毒批蚕种的防治效果达到97%~99%;在该设备中进行干热空气处理后的蚕种,其孵化率及幼虫饲养的产茧量等主要经济性状与未处理组相比无显著差异。试验结果表明,研制的双控干热空气处理设备可应用于蚕种生产预防家蚕微粒子病胚种传染,干热空气对家蚕微孢子虫的杀灭效果显著,且对蚕种的生产性能无显著不良影响。

干热空气处理短期冷藏蚕种安全性试验调查初报

本试验对干热空气处理蚕种进行赤豆色入库冷藏保护,调查干热空气处理短期冷藏蚕种的蚁蚕生命力。试验结果表明:芙·9×7·湘与7·湘×芙·9的试验与对照的蚁蚕绝食经过时间均120 h,同时间内试验与对照的蚁蚕死亡率差异不显著,干热空气处理对短期冷藏蚕种的蚁蚕强健性无不良影响。

干热空气处理蚕种的蚁蚕生命力调查

采用干热空气对9·芙、7·湘、9·芙×7·湘、7·湘×9·芙等4个家蚕品种进行了实验,结果表明:产卵后常温(25～27℃)保护12h后,自控电热风恒温蚕种处理箱46℃处理60min,调查次代蚁蚕生命力,并用SAS生物统计软件进行t检验,四个品种的处理与对照相比均有显著差异,另外,四个品种间的蚁蚕生命力也有一定差异。

Experimental Investigation on Simultaneous Dry Blanching and Drying of Mushroom Slices Using Microwave Enhanced Hot Air Heating System

The study evaluated the feasibility of using microwave enhanced hot air heating system for simultaneous dry blanching and dehydration of mushroom slices. The technology involves application of microwave energy at the beginning of dehydration process to inactivate enzymes as well as to remove a certain amount of moisture at the same time and then followed by hot air drying to complete the process. The study investigated effects of different processing parameters, i.e., microwave power level and exposure time on dehydration and quality characteristics of mushroom slices. Mushroom slices were pretreated with different microwave power levels of 240, 360 and 480 W for 1, 3 and 5 min before the hot air-drying. The optimum range of the microwave power level and pretreatment time was found to be 360 W, 3 min and 360 W, 1 min in obtaining the maximum and minimum levels of response parameters.