蓝锭果忍冬干燥果实的营养成分及其评价

Nutritional components in dry fruits of Lonicera caerulea L.var.edulis Turcz.ex Herd.collected from Hulun Buir of Inner Mongolia have been analysed.The results show that dry fruits mainly contain sugar(243.40 mg·g-1),crude protein(87.49 mg·g-1),crude fat(86.30 mg·g-1),VB2(0.543 mg·g-1),VPP(2.809 mg·g-1),VA(4.66×10-3 mg·g-1),VE(3.188 mg·g-1),carotene(1.661 mg·g-1),essential microelements(0.852 mg·g-1) including Fe,Mn,Zn,Cu,Se and essential amino acids(22.97 mg·g-1).It also contains VC,VB1,K,Na,Ca,Mg,P and other nonessential amino acids.

对疏毛吴茱萸果实挥发油的成分进行气相色谱-质谱分析的结果探讨

目的:探讨对疏毛吴茱萸果实挥发油中的成分进行气相色谱-质谱分析的结果。方法:将2014年11月份采自广西的白色疏毛吴茱萸果实作为研究对象,用气相色谱-质谱联用仪及Xcalibur软件的数据处理系统对其挥发油的成分进行测定,并计算其挥发油中各成分所占的比例。结果与结论:本实验对疏毛吴茱萸果实挥发油中的化合物共认定41种。在疏毛吴茱萸果实的挥发油中,这些化合物所占的比例约为72.02%。在疏毛吴茱萸果实的挥发油中占比最多的五种化合物分别为β-榄香烯、石竹烯氧化物、α-杜松油醇、地匙菌烯醇及芳樟醇,其所占的比例分别为10.3%、8.07%、7.13%、4.66%、3.58%。