假蒟提取物对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数和干物质消化率的影响

本试验旨在探究底物中添加不同水平假蒟提取物(PSE)对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数及干物质消化率的影响。试验选择7只体况良好、体重相近的健康海南黑山羊作为瘤胃液供体,以精粗比为50:50的混合日粮作为发酵底物。试验设计6个PSE添加浓度,分别为0、300、600、1 200、1 800、2 400 mg/kg(干物质基础),即对照组、300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组、1 800 PSE组、2 400 PSE组,每组7个重复,各组分别于12、24、36 h停止发酵,记录发酵产气量、pH、干物质消化率、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)组成。结果表明:随着PSE添加水平的增加,体外发酵产气量呈上升趋势,当添加量达到600 mg/kg及以上时,各试验组产气量均高于对照组(P<0.05);添加600、1 200 mg/kg PSE可以提高体外发酵36 h的pH(P<0.05);添加PSE对体外发酵的NH3-N浓度无显著影响;添加2400、600mg/kgPSE可以分别提高12、24 h的干物质消化率(P<0.05);PSE可以调控瘤胃发酵模式,发酵12、24 h时300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组和发酵36 h时600 PSE组发酵液中乙酸占比和乙酸/丙酸值低于各对照组(P<0.05),丙酸占比升高(P<0.05),发酵类型由乙酸发酵转向丙酸发酵,能量利用效率提高。本次体外试验结果表明,适量PSE可以通过调控瘤胃发酵参数,提高干物质消化率和能量利用效率,且以600 mg/kg为PSE适宜添加量。

不同比例百香果皮对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响

试验旨在探究不同比例百香果皮对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和干物质消化率的影响。试验设定FTMR粗精比为7∶3,粗蛋白含量理论值为13%。各处理组百香果皮分别替代0(对照组,T0)、5%(T1)、10%(T2)和15%(T3)的王草。密封发酵60 d,使用体外瘤胃液培养方法测定干物质消化率及瘤胃发酵参数。结果表明:各处理组pH值、乙酸含量和氨态氮/总氮无显著差异(P>0.05),添加5%、10%和15%百香果皮的FTMR的乳酸含量均显著升高(P<0.05)。经6 h体外培养后,各组瘤胃液pH值在6.970~6.997之间(P>0.05)。当百香果皮添加量达到15%(T3)时,瘤胃产气量和干物质消化率均达到最高。研究表明,百香果皮可以作为发酵全日粮中的优质原料,具有促进发酵和提升干物质消化率的效果,添加量最高可达15%。

黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响

[目的]采用人工瘤胃法研究黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响,以期为黄芪茎叶粉在反刍动物生产中的应用提供理论参考。[方法]试验分为玉米秸秆对照组(CON组)和黄芪组(AM组)两个处理,每组3个重复,分别于发酵的不同时间点(0、1、2、3、4、5、6、7、8、10、12、14、16、20、24、28、32、36、40、44、48、56、64、72 h)记录两组的产气量,并在发酵72 h后终止发酵,测定发酵液的pH、氨态氮、挥发性脂肪酸和干物质消化率的变化。[结果]1)黄芪茎叶粉极显著降低了瘤胃发酵各时间点的产气量和理论最大产气量,但提高了发酵的产气速率(P<0.01);2)黄芪茎叶粉显著提高了瘤胃挥发性脂肪酸中乙酸的含量和乙酸/丙酸比值(P<0.01),降低了氨态氮、总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸含量(P<0.05);3)黄芪茎叶粉对瘤胃p H和干物质消化率没有显著影响(P>0.05)。[结论]黄芪茎叶粉降低了瘤胃总产气量,对于促进瘤胃乙酸型发酵具有一定调控作用,具有作为反刍动物饲料和饲料添加剂应用的潜力。

解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃干物质消化率、发酵参数及代谢物的影响

本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃干物质消化率、发酵参数和代谢物的影响。试验1:选择6头胎次(2~3胎)、体重[(662±57)kg]、泌乳天数[(160±22)d]、产奶量[(36.1±3.8)kg/d]相近的安装永久性瘘管的奶牛,随机分为3组,每组2头。采用3×3拉丁方设计进行试验,每组分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌。试验期为3期,每期13 d,其中预试期10 d,正试期3 d,在正试期开始时用尼龙袋法测定奶牛瘤胃干物质消化率。试验2:选用30头胎次[(2.5±0.3)胎]、初始体重[(559.2±37.4)kg]、产奶量[(35.2±1.5)kg/d]、泌乳天数[(99±2)d]相近的奶牛,随机分为3组,每组10头。3组分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌,预试期10 d,正试期42 d。正试期最后1 d采集奶牛瘤胃液,测定奶牛瘤胃发酵参数以及代谢物。结果显示:与对照组相比,1)补饲5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌在12、24、36、48、72 h时均可显著提高奶牛瘤胃干物质消化率(P<0.05),补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌在36和48 h时可显著提高奶牛瘤胃干物质消化率(P<0.05);2)补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌可以显著提高奶牛瘤胃中异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、总挥发性脂肪酸和微生物蛋白含量(P<0.05),补饲5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌可以显著提高奶牛瘤胃中异丁酸和异戊酸含量,显著降低乙酸/丙酸(P<0.05),补饲5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃pH、氨态氮含量没有显著影响(P>0.05);3)检测发现11个差异代谢物相关的代谢通路,富集差异显著的代谢通路为抗坏血酸和藻酸盐代谢(P<0.05)。综上所述,解淀粉芽孢杆菌可以通过影响瘤胃代谢物含量,改善瘤胃发酵功能,提高奶牛瘤胃干物质消化率。综合分析认为,奶牛补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌效果较佳。

近红外漫反射光谱法测定玉米秸秆体外干物质消化率

以不同生态环境、不同年份，不同品种和自交系类型、不同生长发育时期以及不同部位的600个样品中选出161份玉米秸秆为材料，应用傅里叶变换近红外光谱技术，采用偏最小二乘回归法（PLS），通过比较不同光谱范围和光谱预处理方法，在6101．7～5773．8cm^-1和4601．3～4246．5cm^-1谱区内，建立了适合不同品种类型、不同生长发育时期和不同部位且适配范围广的近红外漫反射光谱（NIRS）测定玉米秸秆体外干物质消化率（invitro dry matter digestion，IVDMD）的稳定校正模型。其交叉验证和外部验证决定系数（R^2cv，R^2val）分另0为0．9073和0．9066。预测标准偏差为2．08％，预测值与化学值间的相关系数（r）达0．956。结果表明，近红外光谱技术可以用于快速、准确测定玉米秸秆IVDMD，该结果对青贮玉米育种过程中的秸秆材料快速鉴定和筛选具有重要的意义。

仿生法评定饲料干物质消化率的影响因素

【目的】为确立饲料养分生物学效价仿生法的评定操作规程,探讨仿生法测定饲料干物质消化率的影响因素。【方法】试验采用单因素完全随机设计,共设6个处理,每个处理5个重复,每个重复使用1根仿生消化管,其中处理1—2、3—4、5—6分别考察透析袋的前处理方式、消化残渣脱脂和蠕动泵泵入方式对饲料体外干物质消化率的影响。【结果】①透析袋使用两种前处理方式,玉米、豆粕和麦麸干物质消化率无显著影响(P>0.05);②脱脂显著提高玉米、豆粕和麦麸的干物质和粗脂肪的消化率,干物质消化率提高约3%,粗脂肪消化率达到90%以上(P<0.05),但脱脂未对饲料其它养分的消化率产生影响(P>0.05);③蠕动泵泵入缓冲液方式对饲料干物质消化率有显著影响,注入式所测得的玉米、豆粕和麦麸的饲料干物质消化率显著低于吸入式(P<0.05),但是其测试的平行性较好。【结论】仿生法测试饲料体外干物质消化率时,消化残渣应进行脱脂,透析袋采用两种前处理方式均可,蠕动泵以注入方式更符合测试精度的要求。

菊苣体外干物质消化率近红外分析模型的建立

菊苣(Cichorium intybus L.)是一种新型的高产优质饲用牧草,具有极大的推广利用价值。体外干物质消化率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)是评价饲草营养价值的重要指标之一。建立菊苣体外干物质消化率的NIRS定量分析模型的研究,采集了72个品种、不同基因型、不同生长发育时期的204个菊苣地上部分为样品,应用傅里叶变换近红外漫反射光谱技术,通过采用不同的回归算法,比较不同的光谱范围和光谱预处理方法,建立了8个菊苣体外干物质消化率(IVDMD)的近红外漫反射光谱校正模型,从中选出最佳参数的校正模型。其校正决定系数(R2cal)和外部验证决定系数(R2val)分别为0.953 17和0.904 55,校正标准差(RMSEC)和预测标准差(RMSEP)分别为1.977 99%和2.008 82%,预测值与化学值间的相关系数(r)达0.951 08。结果表明,利用近红外漫反射光谱法来测定菊苣体外干物质消化率(IVDMD)是可行的,可为菊苣体外干物质消化率(IVDMD)的测定提供快速的分析测定方法。

外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响

【目的】研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率(DMD)和酶水解物能值(EHGE)的影响,并使用仿生法获取饲粮中外源蛋白酶的最适添加量,为饲用酶制剂效价快速评价方法的建立提供理论参考。【方法】试验采用单因素完全随机设计,对照组分别为肉鸡前期和后期基础饲粮(粗蛋白质水平分别为:24.29%和21.72%,干物质基础),试验组分别在肉鸡前期和后期基础饲粮中添加0、15 000、75 000和150 000 PROT·kg-1的外源蛋白酶,试验共8种饲粮样品,每种饲粮样品设5个重复,每个重复1根仿生消化管,使用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)分别模拟饲粮在鸡的胃和胃—肠道的消化过程,测试并计算饲粮样品的DMD、体外能量消化率(GED)和EHGE,分别建立DMD和EHGE与蛋白酶添加量(protease supplementation,PS)的回归方程,并分析DMD和EHGE与PS的相关关系。【结果】随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期和后期基础饲粮全消化道DMD、GED和EHGE也随之增加(P<0.01)。随着在肉鸡后期基础饲粮中外源蛋白酶添加剂量的增加,胃消化阶段的DMD和GED随之降低(P<0.01)。而在肉鸡前期基础饲粮中添加外源蛋白酶,对胃消化阶段的DMD、GED和EHGE影响不显著(P>0.05)。肉鸡前期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=2.56 PS-0.82 PS×PS+73.90(R^2=0.82,RSD=0.42,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.75 PS-0.30 PS×PS+15.02(R^2=0.89,RSD=0.07,P<0.001);当外源蛋白酶添加剂量为112 500 PROT·kg^(-1)时,肉鸡前期基础饲粮全消化道EHGE达到最大值。肉鸡后期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=3.56PS-1.46 PS×PS+75.20(R ~2=0.70,RSD=0.60,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.61 PS-0.30 PS×PS+15.67(R^2=0.79,RSD=0.06,P<0.001),当外源蛋白酶添加剂量为91 800 PROT·kg^(-1)时,肉鸡后期基础饲粮全消化道的EHGE达到最大值。【结论】玉米-豆粕基础饲粮中添加外源蛋白酶,可显著提高肉鸡基础饲粮体外全消化道DMD、GED和EHGE。但外源蛋白酶的添加剂量对不同消化道阶段和不同营养指标消化率的影响并不呈单纯一致的剂量反应规律。本试验条件下,肉鸡前期和后期基础饲粮中分别添加112 500和91 800PROT·kg^(-1)的蛋白酶时EHGE提升效果最好。

低水分青贮对黑小麦草细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将乳熟期的黑小麦草预干后进行低水分青贮,并与未预干的对照组、添加0.000 4%乳酸菌组、添加0.005%纤维素酶组以及添加0.000 4%乳酸菌+0.005%纤维素酶组的青贮料进行了比较.结果表明,与对照组和添加剂组相比,低水分青贮极显著地提高了黑小麦草高消化性纤维含量、高消化性纤维/总纤维和体外干物质消化率,极显著地降低了低消化性纤维/总纤维(P<0.01);青贮料的体外干物质消化率与高消化性纤维含量和高消化性纤维/总纤维呈正相关,而与低消化性纤维/总纤维呈负相关.因此,低水分青贮法优于常规及添加剂青贮法,是提高黑小麦青贮营养价值的有效途径.

添加剂、收割期对猫尾草青贮细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将初穗期和全穗期的猫尾草均分别添加20μL/L乳酸菌(LAB)、0.1 mL/L纤维素酶(CEL)、20μL/L乳酸菌+0.1 mL/L纤维素酶(M IX)、3 mL/L蚁酸(FA)及对照(CON)的5个处理制作青贮,常温下贮存50 d开封,测定青贮的细胞壁成分(总纤维-OCW、高消化性纤维-Oa、低消化性纤维-Ob)的含量及体外干物质消化率(IVDMD)。结果表明,添加LAB提高了全穗期青贮的IVDMD,添加CEL和M IX降低了青贮的细胞壁成分含量。

应用差异光谱法建立绵羊采食复杂日粮干物质消化率模型的研究

研究旨在探讨利用放牧家畜"日粮—粪"差异光谱,建立干物质消化率模型的可行性。通过人工混合复杂日粮饲喂绵羊进行室内代谢试验,获得104份"日粮—粪"样品对,同时将相应的日粮和粪光谱做差获得104份差异光谱,将70份用于建模,34份用于检验。结合偏最小二乘法,利用差异光谱建立绵羊在采食成分较复杂时干物质消化率预测模型。最佳光谱范围为8656～4310cm-1;光谱预处理方法以多元散射校正+一阶导数处理+Norris平滑(MSC+1stDeriv+Norris)处理的效果最好,最佳主因子数为7。经外部检验得到预测标准误差(RMSEP)为2.46%,相对标准误差(RPD)大于2.5,预测值与实际值的决定系数为0.8339,说明所建近红外模型具有较好的预测效果。

松嫩草地不同牧草体外干物质消化率的研究

2004年5月至11月期间在吉林省长岭县的天然羊草草地进行采样，采用经典的两步法进行了牧草体外消化率的测定：结果表明，全株羊草的干物质体外消化率随生育期的延长而下降，体外干物质消化率在29．75％～60．85％之间，体外消化率与生长天数表现为负相关，函数关系为y=189．04x^-0.342（R^2=0．9466）；天然羊草草地伴生的禾草和其它牧草的体外干物质消化率总体上高于同一时期羊草的消化率，其中榆树叶、苣荬菜和碱蓬的体外干物质消化率较高。

不同温度条件下添加剂对青贮苜蓿细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

用第2茬紫花苜蓿草，采用交叉分组设计调制了青贮。试验设20℃、30℃和40℃3个贮藏温度区，设对照（CON）、添加0．0004％乳酸菌（LAB）、添加0．005％纤维素酶（CEL）和添加0．0004%乳酸菌＋0．005％纤维素酶（MIX）4个添加处理。贮存55d开封后测定青贮的细胞壁成分（总纤维-OCW、低消化性纤维-Ob、高消化性纤维-Oa）含量和体外干物质消化率（IVDMD）。结果有以下几种倾向：添加CEL和MIX可使青贮的OCW和Ob含量减少；添加LAB和MIX可提高青贮的IVDMD；添加CEL可降低青贮的IVDMD；在20℃～40℃，随贮藏温度的升高，青贮的Oa含量和IVDMD提高，Ob含量降低。

不同酶解发酵工艺对配合饲料粗蛋白质和干物质消化率的影响

试验通过体外消化法,研究不同工艺酶解发酵部分原料对配合饲料粗蛋白质和干物质消化率的影响。结果表明:酶解发酵同时进行的生产工艺配合饲料粗蛋白质消化率较对照组、单酶解组和单发酵组分别提高11.19%、7.43%和7.48%,差异显著(P<0.05),干物质消化率有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。

不同玉米品种籽粒产量和秸秆体外干物质消化率研究

【目的】了解玉米品种籽粒产量与秸秆饲用品质的关系。【方法】以44个玉米品种为材料,采用大田试验和近红外光谱技术相结合的方法,通过方差分析、频次分布和正态分布检测,分析玉米籽粒产量和秸秆体外干物质消化率(IVDMD)的变化特点,并应用聚类分析划分品种类型。【结果】品种间籽粒产量和秸秆IVDMD均存在极显著差异(P<0.01)。籽粒产量平均值为9264.9kg/hm2,秸秆IVDMD符合正态分布N(0.446,0.3432),籽粒产量和秸秆IVDMD的变化分别为7024.5～11463.0kg/hm2和38.60%～51.74%,两者间的相关性不显著(P>0.05)。以籽粒产量和秸秆IVDMD为分析变量,将44个玉米品种划分为4类:籽粒产量和秸秆IVDMD双低型(LGLS)、籽粒产量低秸秆IVDMD高型(LGHS)、籽粒产量高秸秆IVDMD低型(HGLS)、籽粒产量和秸秆IVDMD双高型(HGHS),各类型分别占样品总数的18.18%,18.18%,43.18%和20.46%。【结论】玉米籽粒产量与秸秆IVDMD无必然的相关性,可根据品种的利用目标对籽粒或秸秆进行分别选择;目前HGHS型品种相对较少,应加强此类型玉米品种的选育工作。

水煮和提取处理对中草药干物质消化率和小肠可消化蛋白质的影响

研究水煮和提取处理对中草药干物质消化率和小肠可消化蛋白质的影响,揭示提取过程对营养价值影响的作用机理,对于客观评定中草药提取残渣的营养价值具有重要意义。采用尼龙袋试验分别测定黄芪、麦芽和甘草3种原料及其经水煮和提取处理后产物的瘤胃降解动力学参数,并分别估算其主要养分在瘤胃的有效降解率(effective degradability,ED);采用移动尼龙袋试验分别测定3种原料及其经水煮和提取处理后产物瘤胃未降解干物质(nondegradable dry matte,UDM)和未降解蛋白质(nondegradable protein,UDP)的小肠消化率(intestinal digestibility,Idg),在此基础上分别估算其干物质消化率(dry matter digestibility,DDM)和小肠可消化粗蛋白质(intestinal digestible crude protein,IDCP)含量。结果表明:1)3种中草药经水煮和提取处理后产物的EDDM(effective degradability of dry matter)和EDCP(effective degradability of crude protein)均分别显著低于其未处理原料(P<0.05),但EDNDF(effective degradability of NDF)和EDADF(effective degradability of ADF)均分别显著高于其未处理原料(P<0.05);2)3种中草药经水煮和提取处理后产物的IdgUDM(intestinal digestibility of UDM)和IdgUDP(intestinal digestibility of UDP)均显著高于其未处理原料(P<0.05);3)水煮处理显著提高了3种中草药处理后产物的DDM(P<0.05),显著提高了麦芽处理后产物的IDCP和IDCP/CP,提取处理显著提高了麦芽提取残渣的DDM、IDCP和IDCP/CP(P<0.05),显著降低了甘草提取残渣的IDCP和IDCP/CP和黄芪的IDCP(P<0.05)。在无特殊需求时完全没有必要对饲料进行水煮处理;麦芽提取残渣具有作为优质精饲料的营养潜力;黄芪和甘草提取残渣具有作为优质粗饲料的营养潜力。

藏山羊放牧采食量及牧草干物质消化率测定方法的比较研究

春季同时用口罩法和AIA法两种方法测定高原型藏山羊成年公羊日采食牧草量和牧草干物质消化率比较研究表明 ,口罩法和AIA法测定藏山羊公羊日采食牧草量分别为1 .1 2 93± 0 .34 96kg和 1 .2 76 1± 0 .1 6 70kg ,二者差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;牧草干物质消化率相应分别为 70 .5 8± 9.46 %和 73.82± 2 .43% ,二者差异不显著 (P >0 .0 5 ) .用AIA法测定牧草干物质消化率较用全收粪法简便。

添加物对黑小麦草青贮的细胞壁成分和体外干物质消化率的影响及其与小麦、黑麦草青贮的比较

用乳熟期的黑小麦草、小麦及黑麦草调制了青贮 ,每种草都有添加乳酸菌 (LAB)、纤维素酶 (CEL)、乳酸菌 +纤维素酶 (MIX)和对照 (CON) 4种处理 ,常温下贮存 4 9天开封后 ,测定了青贮的细胞壁成分 (OCW -总纤维、Ob -低消化性纤维、Oa -高消化性纤维 )含量和体外干物质消化率 (IVDMD) .结果表明 ,添加CEL和MIX使所有青贮的OCW、Ob含量和黑小麦草青贮的Oa含量减少 ,添加CEL使小麦青贮的IVDMD提高 ;黑小麦草青贮的OCW和Ob含量高于小麦青贮低于黑麦草青贮 ,Oa含量低于其他两种青贮 ,IVDMD低于小麦青贮 ,极显著地高于黑麦草青贮 .

不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响研究

【研究目的】笔者旨在研究不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响。【方法】以豆粕、膨化全脂大豆和焙烤大豆为试验材料,利用活体外人工瘤胃产气量法,模拟奶牛TMR(DM)条件下研究不同添加水平(0、5%、10%、15%、20%)对反刍动物活体外产气量、活体外干物质消化率及瘤胃发酵参数的影响。【结果】结果表明:(1)同一原料不同梯度之间,膨化全脂大豆24h产气量在10%添加量最小,与对照组差异显著(P<0.05);(2)10%、20%豆粕添加组乙酸含量、乙:丙比例与对照组差异显著(P<0.05);(3)豆粕与焙烤大豆24hDMD呈逐步增加的趋势,10%添加组与0添加组、5%添加组差异显著,膨化全脂大豆DMD呈倒抛物线,在15%添加量时最低,与对照组及5%添加组差异显著;(4)膨化全脂大豆理论最大产气量10%添加组与对照组差异显著,继续增加添加量差异不显著,产气速度在10%添加组最低,与对照组及其它试验组相比差异显著。(5)不同原料相同梯度之间,当添加量达到10%后,乙:丙比例发生显著变化(P<0.05),豆粕与膨化全脂大豆、焙烤大豆间乙:丙比例呈相反的变化趋势。15%添加组乙:丙比例最低,【结论】说明膨化全脂大豆与焙烤大豆以15%添加比较合适。