树木干物质率测算方法的研究

应用３种模型对人工落叶松林各器官（或分量）干物质率进行计算，并用哑变量方法分析各器官干物质率在树木不同部位上和不同龄组中的差异．结果表明：模型（Ⅰ）能较理想地得到各器官干物质率，同时给出较小的误差估计；各器官干物质率在不同状态下存在着不同程度的差异．

西门塔尔乳肉兼用牛奶干物质率测定与分析

牛奶由干物质与水组成,干物质包含乳脂乳蛋白乳糖及矿物质维生素等。干物质的组成含量决定着奶的品质优劣。西门塔尔牛奶的乳脂率乳蛋白率和比重均比黑白花牛奶高、品质好。

假蒟提取物对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数和干物质消化率的影响

本试验旨在探究底物中添加不同水平假蒟提取物(PSE)对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数及干物质消化率的影响。试验选择7只体况良好、体重相近的健康海南黑山羊作为瘤胃液供体,以精粗比为50:50的混合日粮作为发酵底物。试验设计6个PSE添加浓度,分别为0、300、600、1 200、1 800、2 400 mg/kg(干物质基础),即对照组、300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组、1 800 PSE组、2 400 PSE组,每组7个重复,各组分别于12、24、36 h停止发酵,记录发酵产气量、pH、干物质消化率、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)组成。结果表明:随着PSE添加水平的增加,体外发酵产气量呈上升趋势,当添加量达到600 mg/kg及以上时,各试验组产气量均高于对照组(P<0.05);添加600、1 200 mg/kg PSE可以提高体外发酵36 h的pH(P<0.05);添加PSE对体外发酵的NH3-N浓度无显著影响;添加2400、600mg/kgPSE可以分别提高12、24 h的干物质消化率(P<0.05);PSE可以调控瘤胃发酵模式,发酵12、24 h时300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组和发酵36 h时600 PSE组发酵液中乙酸占比和乙酸/丙酸值低于各对照组(P<0.05),丙酸占比升高(P<0.05),发酵类型由乙酸发酵转向丙酸发酵,能量利用效率提高。本次体外试验结果表明,适量PSE可以通过调控瘤胃发酵参数,提高干物质消化率和能量利用效率,且以600 mg/kg为PSE适宜添加量。

不同比例百香果皮对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响

试验旨在探究不同比例百香果皮对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和干物质消化率的影响。试验设定FTMR粗精比为7∶3,粗蛋白含量理论值为13%。各处理组百香果皮分别替代0(对照组,T0)、5%(T1)、10%(T2)和15%(T3)的王草。密封发酵60 d,使用体外瘤胃液培养方法测定干物质消化率及瘤胃发酵参数。结果表明:各处理组pH值、乙酸含量和氨态氮/总氮无显著差异(P>0.05),添加5%、10%和15%百香果皮的FTMR的乳酸含量均显著升高(P<0.05)。经6 h体外培养后,各组瘤胃液pH值在6.970~6.997之间(P>0.05)。当百香果皮添加量达到15%(T3)时,瘤胃产气量和干物质消化率均达到最高。研究表明,百香果皮可以作为发酵全日粮中的优质原料,具有促进发酵和提升干物质消化率的效果,添加量最高可达15%。

黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响

[目的]采用人工瘤胃法研究黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响,以期为黄芪茎叶粉在反刍动物生产中的应用提供理论参考。[方法]试验分为玉米秸秆对照组(CON组)和黄芪组(AM组)两个处理,每组3个重复,分别于发酵的不同时间点(0、1、2、3、4、5、6、7、8、10、12、14、16、20、24、28、32、36、40、44、48、56、64、72 h)记录两组的产气量,并在发酵72 h后终止发酵,测定发酵液的pH、氨态氮、挥发性脂肪酸和干物质消化率的变化。[结果]1)黄芪茎叶粉极显著降低了瘤胃发酵各时间点的产气量和理论最大产气量,但提高了发酵的产气速率(P<0.01);2)黄芪茎叶粉显著提高了瘤胃挥发性脂肪酸中乙酸的含量和乙酸/丙酸比值(P<0.01),降低了氨态氮、总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸含量(P<0.05);3)黄芪茎叶粉对瘤胃p H和干物质消化率没有显著影响(P>0.05)。[结论]黄芪茎叶粉降低了瘤胃总产气量,对于促进瘤胃乙酸型发酵具有一定调控作用,具有作为反刍动物饲料和饲料添加剂应用的潜力。

2种来源棉酚饲粮的体外发酵参数及棉酚和干物质降解率分析

试验旨在分析2种来源棉酚对多浪羊瘤胃体外发酵参数的影响,并分析棉酚和干物质降解率。试验分为对照组、游离棉酚组和醋酸棉酚组。体外培养24 h和48 h测定产气量、pH、挥发性脂肪酸(VFA)、氨态氮(NH3-N)和微生物蛋白(MCP),0、24、48h测定试验组游离棉酚浓度。原位尼龙袋法测定24h和48 h的干物质降解率。结果表明:游离棉酚组产气量低于对照组(P≤0.01),醋酸棉酚组产气量高于对照组(P≤0.01);各组pH和TVFA浓度无显著差异;24 h时游离棉酚组和醋酸棉酚组NH3-N浓度低于对照组(P≤0.01),48 h时醋酸棉酚组NH3-N浓度低于游离棉酚组和对照组(P≤0.05);24h时醋酸棉酚组MCP浓度低于游离棉酚组和对照组(P≤0.01),48 h时各组MCP浓度无显著差异;游离棉酚组游离棉酚含量先上升后下降,48 h降解至0.62 mg/L,醋酸棉酚组游离棉酚含量呈直线下降,48 h下降解至0.79 mg/L;24 h和48 h时游离棉酚组干物质降解率高于醋酸棉酚组和对照组(P≤0.01)。本试验中2种来源棉酚对体外产气量、NH3-N、MCP和干物质降解率有影响,48 h游离棉酚降解率游离棉酚组高于醋酸棉酚组。

解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃干物质消化率、发酵参数及代谢物的影响

本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃干物质消化率、发酵参数和代谢物的影响。试验1:选择6头胎次(2~3胎)、体重[(662±57)kg]、泌乳天数[(160±22)d]、产奶量[(36.1±3.8)kg/d]相近的安装永久性瘘管的奶牛,随机分为3组,每组2头。采用3×3拉丁方设计进行试验,每组分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌。试验期为3期,每期13 d,其中预试期10 d,正试期3 d,在正试期开始时用尼龙袋法测定奶牛瘤胃干物质消化率。试验2:选用30头胎次[(2.5±0.3)胎]、初始体重[(559.2±37.4)kg]、产奶量[(35.2±1.5)kg/d]、泌乳天数[(99±2)d]相近的奶牛,随机分为3组,每组10头。3组分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌,预试期10 d,正试期42 d。正试期最后1 d采集奶牛瘤胃液,测定奶牛瘤胃发酵参数以及代谢物。结果显示:与对照组相比,1)补饲5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌在12、24、36、48、72 h时均可显著提高奶牛瘤胃干物质消化率(P<0.05),补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌在36和48 h时可显著提高奶牛瘤胃干物质消化率(P<0.05);2)补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌可以显著提高奶牛瘤胃中异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、总挥发性脂肪酸和微生物蛋白含量(P<0.05),补饲5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌可以显著提高奶牛瘤胃中异丁酸和异戊酸含量,显著降低乙酸/丙酸(P<0.05),补饲5×109、5×1010CFU/d解淀粉芽孢杆菌对奶牛瘤胃pH、氨态氮含量没有显著影响(P>0.05);3)检测发现11个差异代谢物相关的代谢通路,富集差异显著的代谢通路为抗坏血酸和藻酸盐代谢(P<0.05)。综上所述,解淀粉芽孢杆菌可以通过影响瘤胃代谢物含量,改善瘤胃发酵功能,提高奶牛瘤胃干物质消化率。综合分析认为,奶牛补饲5×109CFU/d解淀粉芽孢杆菌效果较佳。

近红外漫反射光谱法测定玉米秸秆体外干物质消化率

以不同生态环境、不同年份，不同品种和自交系类型、不同生长发育时期以及不同部位的600个样品中选出161份玉米秸秆为材料，应用傅里叶变换近红外光谱技术，采用偏最小二乘回归法（PLS），通过比较不同光谱范围和光谱预处理方法，在6101．7～5773．8cm^-1和4601．3～4246．5cm^-1谱区内，建立了适合不同品种类型、不同生长发育时期和不同部位且适配范围广的近红外漫反射光谱（NIRS）测定玉米秸秆体外干物质消化率（invitro dry matter digestion，IVDMD）的稳定校正模型。其交叉验证和外部验证决定系数（R^2cv，R^2val）分另0为0．9073和0．9066。预测标准偏差为2．08％，预测值与化学值间的相关系数（r）达0．956。结果表明，近红外光谱技术可以用于快速、准确测定玉米秸秆IVDMD，该结果对青贮玉米育种过程中的秸秆材料快速鉴定和筛选具有重要的意义。

不同收获时间全株玉米青贮饲料在牛瘤胃内干物质降解率的研究

利用 3头安装永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂种一代公牛 ,采用瘤胃尼龙袋技术 ,测定了不同收获期“四单 19”全株玉米青贮饲料的干物质瘤胃降解率。结果表明 :各期干物质瘤胃降解率依次为 :6 5 81%、6 7 5 9%、6 1 0 4 %。根据测试结果分析 ,在吉林省中部地区 ,全株玉米青贮以 8月 31日至 9月 7日收获制作 。

利用体外产气法测定高山牧草和灌木的干物质降解率

用体外产气法测定了几种牧草和灌木的产气量,以及利用PEG测定了缩合单宁对产气量的影响作用。试验发现12h的产气量与48h的干物质降解率之间呈正相关关系,牧草与灌木的相关系数分别为0.814(P<0.01)和0.378(P>0.05)。产气量与缩合单宁含量呈不显著的负相关关系。当添加PEG后,样品12h和24h的产气量显著增加(P<0.05)。添加PEG后,牧草24h(r=0.993,P<0.01)和36h(r=0.956,P<0.05)的产气量提高率与缩合单宁含量之间呈正相关关系。灌木产气量的提高率与缩合单宁含量也呈正相关关系,但不显著。说明植物中的缩合单宁对牦牛瘤胃微生物有一定的影响作用。

仿生法评定饲料干物质消化率的影响因素

【目的】为确立饲料养分生物学效价仿生法的评定操作规程,探讨仿生法测定饲料干物质消化率的影响因素。【方法】试验采用单因素完全随机设计,共设6个处理,每个处理5个重复,每个重复使用1根仿生消化管,其中处理1—2、3—4、5—6分别考察透析袋的前处理方式、消化残渣脱脂和蠕动泵泵入方式对饲料体外干物质消化率的影响。【结果】①透析袋使用两种前处理方式,玉米、豆粕和麦麸干物质消化率无显著影响(P>0.05);②脱脂显著提高玉米、豆粕和麦麸的干物质和粗脂肪的消化率,干物质消化率提高约3%,粗脂肪消化率达到90%以上(P<0.05),但脱脂未对饲料其它养分的消化率产生影响(P>0.05);③蠕动泵泵入缓冲液方式对饲料干物质消化率有显著影响,注入式所测得的玉米、豆粕和麦麸的饲料干物质消化率显著低于吸入式(P<0.05),但是其测试的平行性较好。【结论】仿生法测试饲料体外干物质消化率时,消化残渣应进行脱脂,透析袋采用两种前处理方式均可,蠕动泵以注入方式更符合测试精度的要求。

菊苣体外干物质消化率近红外分析模型的建立

菊苣(Cichorium intybus L.)是一种新型的高产优质饲用牧草,具有极大的推广利用价值。体外干物质消化率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)是评价饲草营养价值的重要指标之一。建立菊苣体外干物质消化率的NIRS定量分析模型的研究,采集了72个品种、不同基因型、不同生长发育时期的204个菊苣地上部分为样品,应用傅里叶变换近红外漫反射光谱技术,通过采用不同的回归算法,比较不同的光谱范围和光谱预处理方法,建立了8个菊苣体外干物质消化率(IVDMD)的近红外漫反射光谱校正模型,从中选出最佳参数的校正模型。其校正决定系数(R2cal)和外部验证决定系数(R2val)分别为0.953 17和0.904 55,校正标准差(RMSEC)和预测标准差(RMSEP)分别为1.977 99%和2.008 82%,预测值与化学值间的相关系数(r)达0.951 08。结果表明,利用近红外漫反射光谱法来测定菊苣体外干物质消化率(IVDMD)是可行的,可为菊苣体外干物质消化率(IVDMD)的测定提供快速的分析测定方法。

低水分青贮对黑小麦草细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将乳熟期的黑小麦草预干后进行低水分青贮,并与未预干的对照组、添加0.000 4%乳酸菌组、添加0.005%纤维素酶组以及添加0.000 4%乳酸菌+0.005%纤维素酶组的青贮料进行了比较.结果表明,与对照组和添加剂组相比,低水分青贮极显著地提高了黑小麦草高消化性纤维含量、高消化性纤维/总纤维和体外干物质消化率,极显著地降低了低消化性纤维/总纤维(P<0.01);青贮料的体外干物质消化率与高消化性纤维含量和高消化性纤维/总纤维呈正相关,而与低消化性纤维/总纤维呈负相关.因此,低水分青贮法优于常规及添加剂青贮法,是提高黑小麦青贮营养价值的有效途径.

外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响

【目的】研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率(DMD)和酶水解物能值(EHGE)的影响,并使用仿生法获取饲粮中外源蛋白酶的最适添加量,为饲用酶制剂效价快速评价方法的建立提供理论参考。【方法】试验采用单因素完全随机设计,对照组分别为肉鸡前期和后期基础饲粮(粗蛋白质水平分别为:24.29%和21.72%,干物质基础),试验组分别在肉鸡前期和后期基础饲粮中添加0、15 000、75 000和150 000 PROT·kg-1的外源蛋白酶,试验共8种饲粮样品,每种饲粮样品设5个重复,每个重复1根仿生消化管,使用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)分别模拟饲粮在鸡的胃和胃—肠道的消化过程,测试并计算饲粮样品的DMD、体外能量消化率(GED)和EHGE,分别建立DMD和EHGE与蛋白酶添加量(protease supplementation,PS)的回归方程,并分析DMD和EHGE与PS的相关关系。【结果】随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期和后期基础饲粮全消化道DMD、GED和EHGE也随之增加(P<0.01)。随着在肉鸡后期基础饲粮中外源蛋白酶添加剂量的增加,胃消化阶段的DMD和GED随之降低(P<0.01)。而在肉鸡前期基础饲粮中添加外源蛋白酶,对胃消化阶段的DMD、GED和EHGE影响不显著(P>0.05)。肉鸡前期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=2.56 PS-0.82 PS×PS+73.90(R^2=0.82,RSD=0.42,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.75 PS-0.30 PS×PS+15.02(R^2=0.89,RSD=0.07,P<0.001);当外源蛋白酶添加剂量为112 500 PROT·kg^(-1)时,肉鸡前期基础饲粮全消化道EHGE达到最大值。肉鸡后期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=3.56PS-1.46 PS×PS+75.20(R ~2=0.70,RSD=0.60,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.61 PS-0.30 PS×PS+15.67(R^2=0.79,RSD=0.06,P<0.001),当外源蛋白酶添加剂量为91 800 PROT·kg^(-1)时,肉鸡后期基础饲粮全消化道的EHGE达到最大值。【结论】玉米-豆粕基础饲粮中添加外源蛋白酶,可显著提高肉鸡基础饲粮体外全消化道DMD、GED和EHGE。但外源蛋白酶的添加剂量对不同消化道阶段和不同营养指标消化率的影响并不呈单纯一致的剂量反应规律。本试验条件下,肉鸡前期和后期基础饲粮中分别添加112 500和91 800PROT·kg^(-1)的蛋白酶时EHGE提升效果最好。

添加剂、收割期对猫尾草青贮细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将初穗期和全穗期的猫尾草均分别添加20μL/L乳酸菌(LAB)、0.1 mL/L纤维素酶(CEL)、20μL/L乳酸菌+0.1 mL/L纤维素酶(M IX)、3 mL/L蚁酸(FA)及对照(CON)的5个处理制作青贮,常温下贮存50 d开封,测定青贮的细胞壁成分(总纤维-OCW、高消化性纤维-Oa、低消化性纤维-Ob)的含量及体外干物质消化率(IVDMD)。结果表明,添加LAB提高了全穗期青贮的IVDMD,添加CEL和M IX降低了青贮的细胞壁成分含量。

应用差异光谱法建立绵羊采食复杂日粮干物质消化率模型的研究

研究旨在探讨利用放牧家畜"日粮—粪"差异光谱,建立干物质消化率模型的可行性。通过人工混合复杂日粮饲喂绵羊进行室内代谢试验,获得104份"日粮—粪"样品对,同时将相应的日粮和粪光谱做差获得104份差异光谱,将70份用于建模,34份用于检验。结合偏最小二乘法,利用差异光谱建立绵羊在采食成分较复杂时干物质消化率预测模型。最佳光谱范围为8656～4310cm-1;光谱预处理方法以多元散射校正+一阶导数处理+Norris平滑(MSC+1stDeriv+Norris)处理的效果最好,最佳主因子数为7。经外部检验得到预测标准误差(RMSEP)为2.46%,相对标准误差(RPD)大于2.5,预测值与实际值的决定系数为0.8339,说明所建近红外模型具有较好的预测效果。

高寒牧区天然草地牧草干物质的瘤胃降解率动态变化

选用5只安装有瘤胃瘘管,体重和体质相近,健康无病的德国美利奴×小尾寒羊为试验羊只,采用瘤胃尼龙袋法测定2010~2012年不同月玛曲高寒草地天然牧草瘤胃降解率动态变化,结果表明,天然牧草在瘤胃中降解48h后其干物质瘤胃降解率趋于平缓。牧草瘤胃干物质降解率随生育期的推移先升高后降低,在6、7月出现了峰值,2010年7月,2011和2012年6月分别达到67.05%,60.9%和71.56%。此时牧草营养价值较高,完全可以满足家畜对营养素的需求,8、9月逐渐下降;不同年份相同草地牧草干物质降解率也不同。

体外法研究日粮不同来源氮和碳水化合物比例对干物质体外降解率的影响

本试验的氮源是纯化大豆蛋白(IsolatedSoybeanProtein,ISP)和尿素(NPN),按80:20、50:50和20:80分3组;碳水化合物源分别是从干草中提取的中性洗涤纤维(NDF)、玉米淀粉和蔗糖,按10:85:5、10:80:10、10:75:15、30:65:5、30:60:10、30:55:15、50:45:5、50:40:10和50:35:15分9组的3×9因子实验设计。应用体外尼龙袋发酵技术,研究了奶牛日粮不同来源氮和碳水化合物及其比例对干物质(DM)体外降解率的影响。结果表明,过量补充尿素及随着日粮中淀粉和蔗糖比例的增加,日粮干物质的体外降解率均下降。根据试验结果,建议在泌乳期奶牛的全混合日粮中尿素的补充量应低于干物质的2.8%,非结构性碳水化合物的含量不应超过干物质的45%。

玉米粮饲兼用技术的研究Ⅱ.不同收获时间的玉米秸秆及其青贮饲料在牛瘤胃内干物质降解率的研究

利用 3头 2 4月龄 ,体重 4 0 0kg左右 ,安装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂种阉公牛 ,采用完全随机化的试验设计 ,用瘤胃尼龙袋技术 ,测定了 9月 19日至 10月 1日期间 ,收获间隔时间相同的 4期玉米秸秆及其相应青贮共 8种饲料的干物质瘤胃降解率变化特性。测得秸秆的各期干物质瘤胃降解率结果依次为 4 0 58%、4 0 10 %、4 0 31%和 35 71% ;秸秆青贮的各期干物质降解率依次为 4 6 96 %、4 8 45%、4 5 2 3%和 4 1 88%。根据测试结果分析认为 ,在我省中部地区 ,以粮食为主的玉米品种于 9月 2 3日至 2 7日之间收割 。