日粮添加干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响

文章旨在研究日粮中添加不同比例的干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响。试验选择45头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分配到3个处理组中,每组15头牛。对照组奶牛饲喂以玉米和豆粕为基础的日粮,不含有干玉米酒糟,试验1组和试验2组奶牛饲喂的日粮均以干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕,替代比例分别为10%和20%(干物质基础)。预试期为2周,正试期为10周。试验结果表明,日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛干物质采食量(P<0.05),而不同干玉米酒糟添加比例对奶牛的干物质采食量无显著影响(P>0.05)。日粮添加干玉米酒糟显著提高了泌乳奶牛的产奶量,且呈剂量依赖效应(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟对乳成分无显著影响(P>0.05),但由于产奶量的增加显著增加了乳中营养成分含量(P<0.05)。日粮添加干玉米酒糟改变了瘤胃发酵模式,降低了瘤胃液乙酸摩尔比值(P<0.05),增加了丙酸和丁酸摩尔比值(P<0.05),降低了瘤胃液NH3-N浓度。因此,可以使用干玉米酒糟替代部分玉米和豆粕来配合奶牛日粮,本试验中以20%的添加量较为合适。

饲喂不同净能含量的干玉米酒糟残液对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响

设计4种添加不同来源的干玉米酒糟残液(DDGS)的饲粮,净能(NE)含量为8.7~11.5 MJ·kg^(-1),将生长育肥猪(平均体重22.0±4.3 kg,共432头)随机分配到4组(每栏9头,每组12栏),饲喂并观察其生长性能和胴体品质变化。4组饲粮均以玉米和大豆为基础,均添加DDGS 40%,但NE含量不同。A组NE最低,为8.7 MJ·kg^(-1);B组NE为9.4 MJ·kg^(-1);C组NE为2 469 MJ·kg^(-1);D组NE最高,为11.5 MJ·kg^(-1)。NE含量通过商用测算系统评估提供,试验饲粮配方以满足或超过营养需要为标准,满足包含NE在内的可消化赖氨酸需求标准。总体来说,B组猪的日采食量(ADFI)显著高于C组和D组(P<0.05),但与A组无显著差异。A、C、D组间无显著差异。B组育肥猪的平均日增重(ADG)与A组、D组相近,且组间无显著差异,但显著低于C组(P<0.05)。B组G:F显著低于其他3组(P<0.02)。各组间热胴体重、屠宰率、背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率均无显著差异(P>0.19)。通过匹配实测G:F与NRC(2012)标准中的G:F,来评估饲料中相应的NE含量。采用NRC(2012)标准中的玉米、大豆NE含量计算得出A^D组的DDGS的NE分别为9.9、8.0、10.9、10.5 MJ·kg^(-1)。通过8个明确的方程来计算,并与确定的NE模型比较来预测4组中DDGS的NE含量。育肥猪的G:F表明,商用测算系统评估提供的B组和D组的NE含量值超过预估,而A组和C组低于预估。试验表明,添加DDGS 40%,NE较低的饲粮可提高ADFI,降低ADG和G:F,但DDGS中NE含量低于2.9 MJ·kg^(-1)或饲粮NE含量低于1.1 MJ·kg^(-1)均对胴体品质无显著影响。

玉米干酒糟及可溶物在奶牛饲养中的应用研究进展

玉米干酒糟及可溶物(DDGS)是以玉米为原料生产乙醇过程中的一种副产物,可作为一种优质饲料,在奶牛日粮中代替部分豆粕和玉米,在不减少奶牛生产性能的情况下节约养殖成本。作者就玉米DDGS在奶牛饲料中的利用现状、使用价值、存在问题等方面作一简要介绍。

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日粮中的应用

随着社会和经济发展．玉米谷物正成为世界上生产酒精及其酒精汽油的重要能源原料．玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米谷物加工业的副产品．是玉米谷物提取酒精和油后的植物蛋白质饲料。DDG是将玉米酒糟固液分离后的滤渣经脱水干燥而制成的干酒糟饲料．烧酒糟残液干燥物（DDS）是将玉米酒精废液固液分离后的滤液经脱水干燥而制成的饲料．DDGS是将玉米酒精废液固液分离后的滤渣和蒸发浓缩后的滤液经混合干燥而制成的饲料。如果没有对滤渣和滤液进行干燥处理，则称之为玉米湿酒糟及其可溶物（WDGS）。下面主要讲DDGS在奶牛日粮中的应用。

玉米干酒糟及其可溶物的加工工艺及在蛋鸡应用上的研究进展

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)是玉米加工工业的副产品。近年来,由于节能技术和设备效率的提高,并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在蛋鸡生产上的应用作一综述。

猪对玉米干酒糟消化与利用的研究

本试验用全收粪法,评定了中国市场上玉米干酒糟(CornDistillerDriedDrains,DDG)蛋白饲料营养价值。6头生长猪平均体重50.9±1.74kg,采用6×6拉丁方试验设计,测定不同种类玉米干酒糟消化能、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)以及粗蛋白(CP)消化率。试验结果:DDG(河北A)、DDG(河北B)、DDG(河南)和DDG(天津)猪消化能分别为3.25Mcal/kg、3.56Mcal/kg、3.18Mcal/kg和3.43Mcal/kg;NDF消化率分别为68.55%、64.82%、52.359%、67.64%;ADF消化率分别为92.83%、93.67%、80.50%、93.0%;CP消化率分别为80.0%、84.0%、77.67%、74.50%。DDG消化能与NDF消化率呈线性正相关(R2=0.58,P=0.004)。

1株贝莱斯芽孢杆菌的筛选及对玉米DDGS粗纤维降解效果的研究

试验旨在筛选出具有高效降解纤维素能力的菌株,降解玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的粗纤维,为玉米DDGS高效利用提供优质菌株。试验采用平板分离法从农家蜂蜜中分离1株具有降解纤维素能力的菌株Q_(1) ,通过形态学观察和16S rDNA序列分析并鉴定Q_(1) 为贝莱斯芽孢杆菌。以玉米DDGS为原材料,以纤维素降解率为指标,通过单因素试验考察了接菌量、液料比、发酵时间对粗纤维降解率的影响,在单因素的基础上,采用响应面法对各因素进行优化。结果显示:最佳发酵条件为接菌量4.8%、液料比0.5 mL/g、发酵时间75 h,发酵后的粗纤维降解率为28.31%,且发酵玉米DDGS中的粗蛋白、粗灰分含量显著高于发酵前(P<0.05),粗纤维含量显著低于发酵前(P<0.05)。研究表明,菌株Q_(1) 具有良好的纤维素降解能力,可提高玉米DDGS中粗纤维的降解率,为加大玉米DDGS在饲料中的使用量提供参考。

玉米干酒糟及其可溶物是一类营养丰富且价格低廉的家禽饲料

世界谷物的价格不断攀升,而畜牧业正面临着为消费者生产质优、价低的动物产品的挑战。同时,孟加拉国的家禽业正面对谷物价格居高不下的问题。中小型家禽养殖户受到严重的影响,因此他们急需价格实惠且富有营养的饲料原料。

玉米干酒糟及可溶物(DDGS)中呕吐毒素对保育仔猪的影响及饲料添加剂的缓解作用

为了研究DDGS中呕吐毒素DON对保育仔猪的影响及相关饲料添加剂的作用效果,本试验共分为四个部分。试验1:1180头平均体重为(10.3±0.2)kg仔猪,分为5个处理组,试验周期为21天。不同处理组饲粮如下:(1)阳性对照组(PC<0.5 mg/kg DON),(2)阴性对照组(NC 4mg/kg DON),(3)NC+0.10%Biofix(奥地利,Biomin公司),(4)NC+0.15%Cel-can(美国,VAST公司)及0.50%膨润土,(5)NC+0.25%Defusion Plus(美国,Cargill Animal Nutrition公司)。结果表明:NC组仔猪平均日增重(ADG)显著低于PC组(P<0.01)。添加Defusion Plus组仔猪ADG显著高于NC组(P<0.03),而跟PC组相比,添加Biofix及Cel-can组仔猪ADG却显著降低(P<0.01)。试验2:2340头平均体重为(11.7±0.1)kg仔猪,分为8个处理组,试验周期为21天。不同处理组饲粮如下:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)低浓度NC(1.5 mg/kg DON),(3)低浓度NC+0.15%Biofix,(4)低浓度NC+0.30%Biofix,(5)高浓度NC(3.0 mg/kg DON),(6)高浓度NC+0.30%Biofix,(7)高浓度NC+0.45%Biofix,(8)第7组饲粮加0.5%的水。结果表明,随着饲粮中DON浓度增加,仔猪ADG、ADFI及体重线性下降(P<0.05),并且饲粮中添加Biofix不能提高仔猪生产性能。试验3:1008头平均体重为(12.5±0.3)kg仔猪,分为6个处理组,试验周期为24天。不同处理组饲粮如下:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)NC(3 mg/kg DON),(3)NC+0.25%Defusion(美国,Cargill Animal Nutrition公司),(4)NC+0.50%Defusion,(5)第3处理组饲粮添加营养物质(精选白油脂、磷酸二氢钙、赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸),(6)第5处理组饲粮制粒。结果表明,NC组仔猪ADG、ADFI显著下降(P<0.01),但与NC组相比添加Defusion处理可线性增加仔猪ADG及ADFI(P<0.04)。饲粮制粒处理可同时提高仔猪ADG及饲料转化效率(P<0.01),并且ADG高于PC组。试验4:980头平均体重为(12.0±0.3)kg仔猪,分为7个处理组,采用2×3+1因子设计,试验周期为28天。7个处理组基于3种饲粮分别采用粉料及颗粒料方式饲喂,3种饲粮分别为:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)NC(3 mg/kg DON),3)NC+0.25%Defusion,第7处理组饲喂第3种饲粮并添加营养物质,采用制粒处理。试验结果表明,饲粮制粒与添加Defusion之间没有互作关系。NC组仔猪ADG及ADFI显著下降(P<0.01),而饲粮制粒可将仔猪ADG提高至PC组水平(P<0.01),同时显著提高仔猪饲料转化率(P<0.01)。而添加营养物质及Defusion处理则没有显著影响。结论,通过这4个试验结果表明,对保育仔猪饲粮进行制粒处理或添加Defusion可以缓解DDGS中呕吐毒素对仔猪生产性能的影响,而其他添加剂或者营养物质无此效果。

我国玉米干酒糟蛋白需求增大

一位行业高层人士11月18日称，预计中国将进口更多玉米干酒糟蛋白饲料（DDG），估计将有更多的饲料产商利用DDG作为玉米的替代品。

中国饲料需求料提振玉米干酒糟进口

总部位于德国汉堡的油籽分析刊物《油世界》近日在一份电邮报告中称．中国2015年对美国玉米干酒糟的进口量料攀升11％，至创纪录的600万吨。从4月以后，中国的玉米干酒糟采购量料将大幅增至50～60万吨／月。中国2014年稍晚对美国玉米干酒糟的进口量骤降，因一些船货中发现含有未经中国农业部批准的MIR162转基因成份。《油世界》称：“中国的复合饲料行业抱怨国内价格高企。”

中国要求进口美国玉米干酒糟须持无转基因证明

据路透中国网2014年7月24日报道，根据路透了解到的贸易组织信件的内容，中国目前要求进口美国玉米干酒糟（DDG）时必须携带认证材料，证明其中不含有MIR 162转基因成分。

玉米干酒糟及其可溶物在畜产动物日粮中应用的最新研究进展

现在,玉米干酒糟及其可溶物(Distiller Dried Grains with Solubles,DDGS)的产量越来越大,人们对该产品的营养特性也积累了更多的知识,并从实际的角度提出了有关在动物日粮中使用玉米干酒糟及其可溶物的很多问题。本文主要介绍美国多所大学在猪、家禽和奶牛日粮中使用这些生物燃料副产品的最新研究进展。

玉米干酒糟及其可溶物、液体浓缩可溶物、蒸馏釜馏出物和糖浆球对生长猪氨基酸消化率的影响

DDGS的氨基酸消化率较低，且变异较大，这可能是在生产过程中因热处理导致糖分含量减少，使营养成分遭到破坏。生产DDGS过程中的酒糟可溶物与玉米结合形成的“糖浆球”，其氨基酸消化率未见文献中报道。因此，本实验目的是研究影响DDGS氨基酸消化率的成分是否与“糖浆球”有直接联系。

玉米干酒糟及其可溶物对断奶仔猪生长性能与健康的影响

本研究通过2个试验来评价玉米DDGS对断奶仔猪生长性能和健康的影响。试验1旨在研究不同DDGS添加剂量对于断奶仔猪生长性能与健康的影响，试验处理包括（1）对照组，（2）0％DDGS（第2阶段0％DDGS，第3阶段30％DDGS），（3）5％DDGS（第2阶段5％DDGS，第3阶段30％DDGS），（4）30％DDGS（第2、3阶段）。结果表明，

玉米干酒糟及其可溶物、可溶物浓缩液、脉冲干燥酒精槽液和糖浆球的生长猪氨基酸消化率的研究

干酒糟及其可溶物(DDGS)的氨基酸消化率低而且变异大。这种变异往往是由于在加热过程中受到损坏而造成的。研究表明,DDGS的可溶性成分会遭受热损坏,如还原性糖。可溶物和谷物的混合有时会产生糖浆球(SB),且SB消化率是未知的。本实验的目的是确定导致DDGS的氨基酸消化率低和易变的潜在因素。具体来说,确定究竟是可溶成分还是糖浆球导致了这些问题。评估原料来自同一家乙醇工厂,包括:DGGS、完整的SB、粉碎的SB、可溶物浓缩液(LCS)和脉冲干燥的酒精槽液(PDTS)。LCS是通过蒸发酒精槽液而得。每种评估原料都是实验日粮的唯一的氨基酸(AA)来源。试验设计采用6×6拉丁方设计,实验期为7天,包括适应期和收集期。6个处理包括:1个无氮日粮和5个实验原料。实验猪对每种日粮有5天的适应期,在第6天和第7天回肠套管中采集其回肠内容物,每天8小时。两个SB处理组的氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)和DDGS组相似或者更高(P<0.05)。赖氨酸和一些其他氨基酸的AID值和SID值在LCS(赖氨酸SID:63.1%)和DDGS(赖氨酸SID:61.5%)中相似,但是LCS的大多数氨基酸的消化率比DDGS低(P<0.05)。在LCS中,蛋氨酸是最明显的低消化率氨基酸(其SID值在LCS中为41.9%,而在DDGS中为85.2%)。与所有氨基酸一样,LCS的粗蛋白质的AID和SID(SID:67.8%)低于(P<0.05)完整SB(SID:85.2%)和粉碎SB(SID:85.9%)。和LCS相比,PDTS有最小的AID值和SID值和较少(P<0.05)的粗蛋白质(SID:55.3%)和某些氨基酸,包括赖氨酸。总的来说,SB的存在不会降低DDGS的氨基酸消化率,而LCS评估的必须氨基酸消化率低于DDGS。LCS的氨基酸消化率低似乎并不是由于热损坏所造成。

饲料加工厂面临饲用玉米干酒糟及其可溶物带来的挑战

根据最近的研究成果，家禽日粮中添加高达20％的玉米干酒糟及其可溶物（Distillers Dried Grains with Soluble，DDGS）是切实可行的。然而，为能取得最佳添加效果，必须对影响其质量的各种因素进行仔细监测。

甘露聚糖酶和玉米干酒糟及可溶物对生长育肥猪生长性能、营养物质消化率和肌肉特性的影响

设计了4个试验研究玉米干酒糟及可溶物（DDGS）配合甘露聚糖酶对生长育肥猪生产性能，能量和营养物质全消化道表观消化率（ATTD），血液代谢指标和肌肉特性的影响。

综合评价玉米酒糟及其可溶物

本文就玉米酒糟及其可溶物的应用现状、利用率和应用中注意的问题进行了分析和阐述。从文中可见,玉米酒糟及可溶物是好的奶牛营养饲料,但在利用中应注意霉茵毒素和营养成分变化的问题,确保高效安全利用。