干谷草营养成分及对肉羊营养价值评价研究

文章针对反刍动物肉羊瘤胃生理特点和消化功能,干谷草的营养及对肉羊的营养价值进行了科学的评定,为肉羊业的发展提供可靠数据。研究不同品种干谷草的营养成分,并用三个谷草品种分别对肉羊进行饲喂,进行消化试验,同时对饲料及粪样进行实验室分析得出结论:干谷草含有较丰富的营养成分,不同品种间存在差异;谷草品种间分级指数GI不同:赤谷8号>赤谷10号>蒙金谷一号,平均总分级指数GI为0.78。赤谷8号较蒙金谷一号和蒙谷10号对肉羊的营养价值偏高,为合理搭配饲草、进一步科学开发利用谷草资源提供科学依据,对于解决反刍动物规模化饲养具有重要意义。

复合菌剂对干谷草发酵品质及营养价值的影响

本试验以干谷草为原料,研究枯草芽孢杆菌F-1、2N-14和魏斯氏菌X-2复合菌剂对其发酵品质及营养价值的影响。试验设对照组和复合菌剂组2个处理,每个处理60个重复,每个重复50 kg。发酵60 d后取样,测定含水量、pH、有机酸等物质含量,并采用瘤胃体内、体外法测定养分利用率及产气量。结果表明:添加复合菌剂的乳酸、乙酸含量分别为5.42%、1.80%,较对照组分别提高431.37%(P<0.05)、63.64%(P>0.05);pH为3.98,较对照组降低了23.46%(P<0.05);含水量为49.87%,较对照组降低了0.85%(P>0.05);干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量分别为60.34%、13.04%,较对照组分别提高了0.13%(P>0.05)、61.19%(P<0.05);中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)含量分别为65.95%、7.47%、43.59%,较对照组分别降低了9.06%、12.28%、14.92%(P<0.05)。瘤胃体内试验表明,添加复合菌剂后谷草DM、CP、NDF、ADF有效降解率较对照组分别提高了11.55%、9.29%、26.85%、17.74%(P<0.05)。体外试验表明,试验组总产气量较对照组提高了4.28%(P<0.05),产甲烷量较对照组降低了5.92%(P<0.05)。综合考虑,添加枯草芽孢杆菌F-1、2N-14和魏斯氏菌X-2复合菌剂,能够有效改善干谷草发酵品质,显著提高其营养价值。

冀西北奶牛日粮添喂干杂交谷草替代羊草试验研究

通过在冀西北奶牛日粮中添加干杂交谷草替代羊草,来研究奶牛的头日产奶量、乳脂率、乳蛋白、非脂固体物、乳糖、比重、冰点、加水、灰分、采食状态等。试验表明,每头奶牛日添喂2.0 kg干杂交谷草代替相同量的羊草后TMR饲喂,对产奶奶牛的生产性能及其牛奶营养价值影响不大,值得推广应用。