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萝卜美味14种
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作者 王秀霞 《烹调知识》 2004年第1期i050-i051,共2页
萝卜系根菜类蔬菜,最早产于我国,南北各地均有栽培,为我国主要蔬菜之一。萝卜品种繁多,形状各异,脆甜多汁,营养丰富,既能生吃,也可熟食,无论是腌、酱、泡,还是炒、炖、烩,都别具风格。萝卜含有丰富的粗纤维和木质素化合物及... 萝卜系根菜类蔬菜,最早产于我国,南北各地均有栽培,为我国主要蔬菜之一。萝卜品种繁多,形状各异,脆甜多汁,营养丰富,既能生吃,也可熟食,无论是腌、酱、泡,还是炒、炖、烩,都别具风格。萝卜含有丰富的粗纤维和木质素化合物及淀粉酶,具有通气消食、止咳化痰、解毒散瘀的功效。在我国民间,萝卜素有“小人参”之美称,以及“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的说法。经常食用萝卜,有助于强身健体,防治某些疾病。 展开更多
关键词 萝卜 菜肴 菜谱 制法 干贝萝卜
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本月食材:牛肉、白萝卜
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作者 史海平 刘志刚 《父母必读》 北大核心 2006年第3期44-45,共2页
蒜香牛肉主料:牛肉、蒜配料:葱、红色的柿子椒、生抽、糖、淀粉、香油、榨菜做法:1.蒜剥皮洗净后,一部分切片,用少许油炒至金黄色后取出留用,另一部分制成蒜蓉;2.将牛肉切成薄片,加入生抽、糖、淀粉和香油,搅拌均匀后略腌片刻;3.将柿子... 蒜香牛肉主料:牛肉、蒜配料:葱、红色的柿子椒、生抽、糖、淀粉、香油、榨菜做法:1.蒜剥皮洗净后,一部分切片,用少许油炒至金黄色后取出留用,另一部分制成蒜蓉;2.将牛肉切成薄片,加入生抽、糖、淀粉和香油,搅拌均匀后略腌片刻;3.将柿子椒切丝,葱和榨菜洗净、切粒;4.油烧热后放入牛肉略微翻炒,加入蒜蓉及少许料酒,牛肉熟后用少许淀粉勾芡,盛入盘内;5.脆蒜片、葱粒、榨菜丝及切好的柿子椒撒在肉上即可。 展开更多
关键词 干贝萝卜 萝卜 萝卜
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少年苏拉的尴尬事
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作者 夏苏晨 《少年文艺(上海)》 2007年第5期118-120,共3页
少年苏拉有着两只铜铃般的漆黑的大眼、一对英气逼人的剑眉、一只高挺的鼻子、一身健壮的肌肉和一头浓浓的乌黑中略带金黄的头发。一身的“阿迪”,还有一个似乎永远不会空的钱包,一看就知道是一个回头率很高的家伙。
关键词 高挺 铜铃 尴尬事 畅销书作家 干贝萝卜 里正 不知道 用筷子 辣子鸡丁 百米冲刺
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不到台湾不知胃小
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作者 周军 《侨园》 2017年第8期18-20,共3页
对许多初到台湾的人来说,或许,有三个器官会是最累的,第一个是脚:不停地走;第二个是眼:不住地看;第三个就是嘴:不断地吃。在台湾,除了要去游山玩水,如果想体验台湾当地人的生活,一定要去的地方就是夜市,真是不到台湾不知胃小。
关键词 台湾人 黑鲔鱼 鼎泰丰 干贝萝卜 龙凤腿 担仔面 退伍老兵 炖羊肉 入口即化 小笼包
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