不同类型干酒糟及其可溶物在动物生产中的应用研究进展

干酒糟及其可溶物(DDGS)是一类营养丰富的蛋白质饲料,生产中可部分替代豆粕的用量,但因其自身含有抗营养因子、加工过程引起部分养分破坏、氨基酸比例不平衡等缺点,限制了DDGS在生产中的大量使用。文章综述了不同类型DDGS的营养特点,分析影响其质量的因素及降低不利因素的处理方法,梳理在不同动物中的应用效果并给予综合分析后的建议用量,为DDGS合理利用、促进饲料节约降耗提供参考。

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及其可溶物(DDGS)具有营养丰富、产量较大、饲用安全等特点,已在畜禽生产中广泛应用。本文介绍了DDGS的营养价值及特点,并对其在猪、鸡和反刍动物生产中应用情况进行了综述,供同行参考。

玉米干酒糟及可溶物在奶牛饲养中的应用研究进展

玉米干酒糟及可溶物(DDGS)是以玉米为原料生产乙醇过程中的一种副产物,可作为一种优质饲料,在奶牛日粮中代替部分豆粕和玉米,在不减少奶牛生产性能的情况下节约养殖成本。作者就玉米DDGS在奶牛饲料中的利用现状、使用价值、存在问题等方面作一简要介绍。

日粮中添加小黑麦干酒糟对肉牛瘤胃5种代表性菌比例的影响

旨在检测以小黑麦干酒糟及其可溶物(TDDGS)替代肉牛日粮中的所有粗料和部分精料对5种瘤胃代表性菌(Fibrobacter succinogenes、Succinovibrio dextrinosolvens、Selenomonas ruminantium、Megasphaera elsdenii和Prevotella ruminicola)比例的影响。利用Real-time PCR法检测了饲喂TDDGS前后5种瘤胃代表性菌数量百分比的变化。结果表明,30%TDDGS组与对照组相比,瘤胃中F.succinogenes、S.ruminantium和M.elsdenii菌数量百分比均有升高,分别显著升高3倍(P﹤0.05)、10倍(P﹤0.05)和2倍(P﹤0.05),而S.dextrinosolvens和P.ruminicola菌数量百分比却都降低了,但差异均不显著。

大米干酒糟饲喂效果的探讨

据《江西省配合饲料资源调查报告》报道,1987年全省8类14种糟渣下脚料的资源约有138万吨。其中酒精废醪量最多,有65万吨。有竞争性用途。由于酒精废醪中含有大量的固形有机物,其浓度为2.5%左右,故每年将有1.625万吨干有机物被排放到环境中。

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)在奶牛日粮中的应用

随着社会和经济发展．玉米谷物正成为世界上生产酒精及其酒精汽油的重要能源原料．玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米谷物加工业的副产品．是玉米谷物提取酒精和油后的植物蛋白质饲料。DDG是将玉米酒糟固液分离后的滤渣经脱水干燥而制成的干酒糟饲料．烧酒糟残液干燥物（DDS）是将玉米酒精废液固液分离后的滤液经脱水干燥而制成的饲料．DDGS是将玉米酒精废液固液分离后的滤渣和蒸发浓缩后的滤液经混合干燥而制成的饲料。如果没有对滤渣和滤液进行干燥处理，则称之为玉米湿酒糟及其可溶物（WDGS）。下面主要讲DDGS在奶牛日粮中的应用。

玉米干酒糟及其可溶物的加工工艺及在蛋鸡应用上的研究进展

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)是玉米加工工业的副产品。近年来,由于节能技术和设备效率的提高,并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在蛋鸡生产上的应用作一综述。

干酒糟及可溶物(DDGS)在猪饲料中利用的探讨

乙醇工业生产工艺的革新，引起了乙醇工业发酵过程的副产物（或共生产品）干酒糟及可溶物（DDGS）的营养物质含量发生了变化。粗蛋白质（25％～30％）和粗脂肪（10％～12％）含量的升高，提高了DDGS在猪饲料中作为蛋白质和能量补充资源的饲用价值。此外，DDGS的有效磷和对生长发育和生产有益的有效因子的含量也有改进。本文对在猪饲料中利用这种副产物进行了探讨。

脱脂玉米干酒糟及其可溶物在动物生产中的应用

玉米干酒糟及其可溶物(dried distillers grains with solubles,DDGS)已经在世界各国饲料中得以广泛应用。近年来,为了最大限度地降低成本,在乙醇生产过程中提取玉米油,制成脱脂玉米干酒糟及其可溶物(reduced-fat dried distillers grains with solubles,RF-DDGS),RF-DDGS中蛋白质和纤维素含量升高,油脂含量降低。RF-DDGS是一种很好的饲料原料,引起动物营养学家们的广泛关注。结合RF-DDGS的国内外研究状况,综述了RF-DDGS的生产现状,营养特点,及其在动物生产中的应用,结合目前RF-DDGS在动物生产中存在的问题和潜在应用,对RF-DDGS的进一步发展进行展望,旨在为RF-DDGS在畜禽生产中的科学应用提供依据。

猪对玉米干酒糟消化与利用的研究

本试验用全收粪法,评定了中国市场上玉米干酒糟(CornDistillerDriedDrains,DDG)蛋白饲料营养价值。6头生长猪平均体重50.9±1.74kg,采用6×6拉丁方试验设计,测定不同种类玉米干酒糟消化能、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)以及粗蛋白(CP)消化率。试验结果:DDG(河北A)、DDG(河北B)、DDG(河南)和DDG(天津)猪消化能分别为3.25Mcal/kg、3.56Mcal/kg、3.18Mcal/kg和3.43Mcal/kg;NDF消化率分别为68.55%、64.82%、52.359%、67.64%;ADF消化率分别为92.83%、93.67%、80.50%、93.0%;CP消化率分别为80.0%、84.0%、77.67%、74.50%。DDG消化能与NDF消化率呈线性正相关(R2=0.58,P=0.004)。

干酒糟饲料(DDGS 和 DDG)饲喂肉用仔鸡的效果

干酒糟饲料目前在国外已广泛地应用于饲料工业,并获得较好的效果。北京酿酒总厂已引进国外设备并进行了批量生产 DDG和 DDGS。DDG 为玉米酒糟经脱水、干燥、粉碎而成。DDGS 为水溶性可溶物经脱水、干燥后,加入干玉米酒糟中混合而成。DDG和 DDGS 含有较高的能量和蛋白质,氨基酸含量适中,是一种较好的蛋白质饲料资源。本研究的目的是利用 DDG 和 DDGS

干酒糟饲料(DDGS)饲喂瘦肉猪试验效果

本文报导了国内首家引进国外技术与设备,以酒精糟为原料生产的高蛋白饲料(DDGS),饲喂瘦肉型猪的效果。试验证明 DDGS 是一种可供生长育肥猪饲用的蛋白质饲料资源。在不添加赖氨酸的条件下其用量≤10%猪的日增重与豆饼日粮相似;其用量>15%时饲养效果变差,此时通过添加赖氨酸可显著改善饲养效果,日增重可达DDGS≤10%水平。

可溶性干酒糟(DDGS)在家禽营养中的应用

干酒糟及其可溶物(Distillers dried grains with solubles,DDGS)是酒精生产行业的一种副产品,由干磨式燃料酒精生产厂产生。在发酵过程中,谷物淀粉被转化为乙醇和二氧化碳,残留在DDGS中的养分被浓缩2～3倍。在欧洲,对可再生能源使用的偏爱推动了生物燃料的生产。生物乙醇生产的增加造成大量DDGS进入饲料原料市场。由于其含有高质量的养分(这与其采用的独特、平缓的干燥和处理方法有关),来自现代乙醇生产行业的DDGS可以用作单胃动物的饲料,并产生良好的使用效果。家禽以DDGS为饲料原料的主要问题是其养分含量和可利用率的高变异性。本文将讨论不同实验室将DDGS用作家禽饲料成分后的研究结果。根据这些研究结果,来自现代乙醇生产厂的DDGS是一种可以作为家禽日粮配料的饲料成分,其安全饲喂水平分别为:开食肉鸡和火鸡5%～8%,生长-肥育肉鸡、生长-肥育火鸡和产蛋母鸡2%～15%。

玉米干酒糟及可溶物(DDGS)中呕吐毒素对保育仔猪的影响及饲料添加剂的缓解作用

为了研究DDGS中呕吐毒素DON对保育仔猪的影响及相关饲料添加剂的作用效果,本试验共分为四个部分。试验1:1180头平均体重为(10.3±0.2)kg仔猪,分为5个处理组,试验周期为21天。不同处理组饲粮如下:(1)阳性对照组(PC<0.5 mg/kg DON),(2)阴性对照组(NC 4mg/kg DON),(3)NC+0.10%Biofix(奥地利,Biomin公司),(4)NC+0.15%Cel-can(美国,VAST公司)及0.50%膨润土,(5)NC+0.25%Defusion Plus(美国,Cargill Animal Nutrition公司)。结果表明:NC组仔猪平均日增重(ADG)显著低于PC组(P<0.01)。添加Defusion Plus组仔猪ADG显著高于NC组(P<0.03),而跟PC组相比,添加Biofix及Cel-can组仔猪ADG却显著降低(P<0.01)。试验2:2340头平均体重为(11.7±0.1)kg仔猪,分为8个处理组,试验周期为21天。不同处理组饲粮如下:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)低浓度NC(1.5 mg/kg DON),(3)低浓度NC+0.15%Biofix,(4)低浓度NC+0.30%Biofix,(5)高浓度NC(3.0 mg/kg DON),(6)高浓度NC+0.30%Biofix,(7)高浓度NC+0.45%Biofix,(8)第7组饲粮加0.5%的水。结果表明,随着饲粮中DON浓度增加,仔猪ADG、ADFI及体重线性下降(P<0.05),并且饲粮中添加Biofix不能提高仔猪生产性能。试验3:1008头平均体重为(12.5±0.3)kg仔猪,分为6个处理组,试验周期为24天。不同处理组饲粮如下:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)NC(3 mg/kg DON),(3)NC+0.25%Defusion(美国,Cargill Animal Nutrition公司),(4)NC+0.50%Defusion,(5)第3处理组饲粮添加营养物质(精选白油脂、磷酸二氢钙、赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸),(6)第5处理组饲粮制粒。结果表明,NC组仔猪ADG、ADFI显著下降(P<0.01),但与NC组相比添加Defusion处理可线性增加仔猪ADG及ADFI(P<0.04)。饲粮制粒处理可同时提高仔猪ADG及饲料转化效率(P<0.01),并且ADG高于PC组。试验4:980头平均体重为(12.0±0.3)kg仔猪,分为7个处理组,采用2×3+1因子设计,试验周期为28天。7个处理组基于3种饲粮分别采用粉料及颗粒料方式饲喂,3种饲粮分别为:(1)PC(<0.5 mg/kg DON),(2)NC(3 mg/kg DON),3)NC+0.25%Defusion,第7处理组饲喂第3种饲粮并添加营养物质,采用制粒处理。试验结果表明,饲粮制粒与添加Defusion之间没有互作关系。NC组仔猪ADG及ADFI显著下降(P<0.01),而饲粮制粒可将仔猪ADG提高至PC组水平(P<0.01),同时显著提高仔猪饲料转化率(P<0.01)。而添加营养物质及Defusion处理则没有显著影响。结论,通过这4个试验结果表明,对保育仔猪饲粮进行制粒处理或添加Defusion可以缓解DDGS中呕吐毒素对仔猪生产性能的影响,而其他添加剂或者营养物质无此效果。

玉米干酒糟及其可溶物是一类营养丰富且价格低廉的家禽饲料

世界谷物的价格不断攀升,而畜牧业正面临着为消费者生产质优、价低的动物产品的挑战。同时,孟加拉国的家禽业正面对谷物价格居高不下的问题。中小型家禽养殖户受到严重的影响,因此他们急需价格实惠且富有营养的饲料原料。

引进法国Speichim公司的酒精及全价干酒糟生产设备的运转概况

我厂是1985年从法国Speichim公司引进的酒精及全价干酒糟(Distiller's Dried Grains with Solubles)(DDGS)生产技术和设备。以玉米为原料,年产特级超中性酒精(相当GB10343-89优级标准)10000吨,无水酒精(GB678—78优级纯试剂)5000吨,高蛋白饲料DDGS14000吨。年产值约6000万元,利税约1500万元。

我国玉米干酒糟蛋白需求增大

一位行业高层人士11月18日称，预计中国将进口更多玉米干酒糟蛋白饲料（DDG），估计将有更多的饲料产商利用DDG作为玉米的替代品。

中国饲料需求料提振玉米干酒糟进口

总部位于德国汉堡的油籽分析刊物《油世界》近日在一份电邮报告中称．中国2015年对美国玉米干酒糟的进口量料攀升11％，至创纪录的600万吨。从4月以后，中国的玉米干酒糟采购量料将大幅增至50～60万吨／月。中国2014年稍晚对美国玉米干酒糟的进口量骤降，因一些船货中发现含有未经中国农业部批准的MIR162转基因成份。《油世界》称：“中国的复合饲料行业抱怨国内价格高企。”