疗效性干酪乳杆菌制品的开发探讨

疗效性干酪乳杆菌制品的开发探讨张和平，许凤霞（内蒙古农牧学院食品工程学）（内蒙古巴盟农业学校）干酪乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｅｉｌｌｕｓｃａｓｅｉ）是健康人体肠道中的正常菌之一，为长短不等杆菌，在乳中生长良好，但发育较慢，最适生长温度为３０℃，微好氧或厌...

益生菌基础专利分析

利用ISI系统中Derwent专利数据库所收录的基础专利,并辅助采用中国知识产权局出版的中国专利数据库,对已公开的3种益生菌的发明专利,按专利申请人、专利公开年份以及4位IPC号进行分析。所涉及的益生菌分别为:植物乳杆菌、干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌。通过对所获得的信息,分析了主要申请公司、申请国家在上述3种益生菌领域中的研发情况。同时介绍了这3种益生菌在中国发明专利中申请的情况。