鸡扣入肴脆又香

说起鸡扣，很多朋友都不知道，但一说起鸡肠、鸡胗，大家便不会感到陌生了。其实，鸡扣就是鸡胗与鸡肠相连接的那一段。因为它外形比较小，呈椭圆形，并且状如扣子，因此我们将其称之为鸡扣。

干锅手撕鸡“贝太，干锅是一种烹调方法吗？”

贝太：你好！先给你们拜个晚年，祝《贝太厨房》杂志新一年里越办越好！说起来，不知不觉间我订阅贝太已经有两年了。

贵州鸡馔异彩纷呈

越是民族的越是世界的，越是地方的越是全国的，越是古朴的越是时尚的……