水源水及自来水致突变性研究

饮用水中有机污染物,尤其是加氯清毒后形成新的致突变物与肿瘤发病率有相关的关系。本研究采用Amberlite

油炸猪肉致突变物的研究

用 XAD—2树脂提取在200℃和280℃油温下油炸的瘦猪肉丸外壳致突变物,以沙门氏菌 TA98加 S9活化检测其致突变性。发现200℃和280℃油炸猪肉提取物均具有很高的致突变性。其提取物诱导 TA98的回变菌落数分别为1787个/100gE 和8720个/100gE。进一步用高效液相色谱一紫外光检测法从280℃油炸猪肉中分离鉴定出 IQ、MeIQ和 MeIQ 等 x 三种杂环胺化合物。

抗坏血酸钛的致突变性研究

抗坏血酸钛（Ti-AsA）在农、牧、养殖业中的应用研究已取得可喜结果。为了对Ti-AsA应用的安全性作出科学评价,尤其考虑其远期生物效应,作者采用了体外毒理学的方法,研究了Ti-AsA的致突变性。 1.鼠伤寒沙门氏菌回变试验:用平板掺入法,试验菌株为TA97、TA98、TA100,以+S9和-S9两种条件。Ti-AsA浓度为100和500μg/皿时,回变菌落数均未明显超过自发回变数。

原噬菌体诱导法实验条件初探及19种有机磷农药诱变性测定

本研究对原噬菌体诱导法实验系统中的GY5027菌液浓度和观察时间对结果的影响进行了初探。比较了纸片法和平板掺入法的测试灵敏度。结果表明①GY5027菌液稀释倍数为10~4时为宜;②根据不同受试物诱导噬菌体释放的情况,在24hr内选择适当时间观察结果;③平板掺入较纸片法灵敏度提高了数倍或数百倍。本研究还测试了19种有机磷农药的诱导性,结果均为阴性。

对两种防水涂料的毒理学评价

鉴于近年来化学工业的迅猛发展,各种人工合成物质越来越多,其中很大一部分与人们的生活密切相关。本文所涉及到的防水涂料就是这样,其主要应用于蓄水设备的内壁,是与人群直接接触的,因此我们认为对其进行一系列的毒理检验是很有必要的。