走禽业——一种新兴的实业

人类不断探求和挖掘新的可利用物种 ,驯化后培育成新品种。这种过程与现存的品种消亡逆向而行。在目前动物遗传资源存在危机的情况下 ,发展新的家养动物品种 ,开发新产品 ,改善人民生活 ,尤为重要。走禽指一类不能飞翔的大型鸟类 ,在动物分类学中属于平胸总目。经人类驯养的主要有鸵鸟、鸸鹋、美洲鸵鸟、鹤鸵等。文中论述了走禽的渊源 ,与人类生活的关系 ,开发的产品 ,走禽业的发展历程和存在的问题。走禽业作为一种新的实业 ,它将逐步给社会提供物质和文化方面的产品 ,提供就业机会 ,使家禽业锦上添花。