保水剂不同添加比例对平菇生长及水分利用效率的影响

平菇生长发育期间所需水分大部分来自培养料,而培养料缺水,易导致平菇减产。为了解决这一问题,试验采用在培养料中添加不同比例(0.1%、0.2%、0.3%、0.5%)的保水剂,研究分析添加保水剂对平菇生长的影响。结果表明:保水剂的施入,促进了平菇采摘次数、总产量和水分利用效率的增加。与CK(不添加保水剂)相比,4种不同比例保水剂施用下平菇采摘次数分别提高10%、11.11%、14.44%、16.67%;总产量分别提高8.73%、17.68%、50.94%、45.32%;水分利用效率分别提高0.74%、1.70%、22.07%、4.27%。通过对总产量和水分利用效率综合分析,保水剂添加比例为0.3%时,总产量和水分利用效率提高效果较佳。而根据保水剂持水量与总产量相关性分析可知,保水剂添加比例为0.455%时,总产量达到最大。因此,建议在平菇生产中保水剂添加比例为0.3%~0.455%。