平菇14号菌丝生长营养特性研究

通过室内实验，研究了培养基中的碳源、氮源、酸碱度和培养温度对平菇14号菌丝生长的影响。实验结果表明：葡萄糖和蔗糖是平菇14号菌丝生长的最佳碳源，蛋白胨是最佳氮源，菌丝在5～30℃温度条件下均可正常生长，最适生长温度25~C，最适pH值为6。