课程游戏化背景下幼儿自主活动的探究——以幼儿园自主午餐为例

江苏省课程游戏化项目明确提出:“引领幼儿园树立正确的儿童观、游戏观、课程观,推进幼儿园课程实施符合幼儿身心发展规律和学前教育规律,促进幼儿健康快乐成长!”我园根据江苏省课程游戏化文件要求,结合我园幼儿午餐实际情况对幼儿园幼儿自主午餐进行了大胆地改革与创新,由过去幼儿园传统的幼儿午餐管理模式,变教师“包办代替”为幼儿“自主午餐”管理模式,让幼儿尝试自我服务,自我管理,充分体现幼儿午餐活动的自主性。

创管理之精致,享午餐之快乐——浅谈幼儿园午餐的有效管理和组织

在幼儿园的学习和生活中,午餐占据着非常重要的一部分.实现幼儿园午餐的有效管理和组织不仅需要关注学生的饮食和健康,更需要在这一过程中切实关心学生的方方面面.本文从优化硬件设施、饭前饮食动员、进餐组织管理和餐桌利益习惯四个方面进行探讨,实现幼儿园午餐的精致管理,让学生在午餐中享受快乐.

幼儿为本快乐用餐——谈幼儿园午餐的科学管理

午餐作为幼儿园一天当中最重要的一餐饭,它提供的能量占幼儿全天消耗能量的40%,而且幼儿园的小朋友活泼好动,体力消耗大,同时正是处于身体发育和大脑及智力发育的关键时期,必须要保证幼儿能够从午餐中获取充足的营养,才能满足幼儿的生长所需。本文将从幼儿园用午餐的热身活动;午餐的用餐环境,氛围和幼儿情绪心理因素;午餐的营养搭配及烹饪;健康的饮食习惯养成四个方面来探讨分析幼儿园对午餐的科学管理。