试析健康教育在幼儿园生活环节中的渗透——以进餐环节为例

针对当前幼儿教师对健康教育内容和途径认识狭隘的现状，文章提出教师要转变观念，充分利用幼儿园的生活环节如进餐环节，对幼儿进行科学的健康教育渗透。可以通过进餐环境渗透教育、进餐安全与习惯养成教育、幼儿独立意识和自理能力的培养教育、营养常识与饮食文化教育、饮食问题解决中的心理卫生教育等途径进行。

吃饭就不能说话吗?——幼儿园进餐环节中“不许说话”的伦理推敲

幼儿园教育的每一个细节都充满着伦理的意味。在进餐环节中幼儿园教师多要求幼儿'不许说话',这显然经不起伦理上的推敲。这样的要求当中存在负面的暗示,压抑幼儿的说话权利,阻隔了交流行为,具有明显的强制性,因此要构建和谐进餐环境,营造良好的沟通氛围,尊重幼儿的说话权利,让师幼共餐,树立科学进餐的榜样。