广东特色稻米镉安全指数等级评价

对广东近年来收获的大量稻米样品中镉含量进行检测,建立广东特色稻米的镉安全指数等级评价方法,同时在广州市面上收集当年收获的广东特色大米样品多份,进行镉含量检测分析,采用确定的评价方法进行评价,结果发现82.6%样品镉含量达到清洁水平,其余17.4%的样品达到安全水平。