禽白血病对广元灰鸡不同品系繁殖性能的影响

试验旨在明确广元灰鸡雌性群体的禽白血病(AL)流行情况及其对繁殖性能的影响,为广元灰鸡的保种选育奠定健康种源基础。利用酶联免疫吸附试验(ELISA)分别对1世代广元灰鸡T1系(762只)、T2系(522只)、T3系(1028只)的种蛋蛋清开展禽白血病病毒(ALV)的抗原检测,并比较分析各品系ALV阴性、阳性广元灰鸡的繁殖性能。结果显示,各品系广元灰鸡ALV阳性率由高到低为T3(30.25%)>T1(26.64%)>T2(23.75%),平均阳性率为26.88%。与未感染ALV的各品系广元灰鸡相比,ALV阳性T1品系的广元灰鸡的首蛋日龄显著增加(P<0.05),300日龄产蛋量和300日龄平均蛋重量显著降低(P<0.05);T2的300日龄产蛋量和300日龄平均蛋重显著降低(P<0.05),T3的300日龄产蛋量显著降低(P<0.05)。ALV阴性品系间,T1的首蛋日龄、300日龄体重和300日龄平均蛋重显著高于T3和T2(P<0.05)。ALV阳性品系间,T3的300日龄平均蛋重显著高于T2(P<0.05)。研究表明,AL在广元灰鸡各品系雌性群体中普遍存在,并能够显著降低部分繁殖性能,后期需要定期开展AL检测与净化工作。

广元灰鸡保护现状与发展对策

广元灰鸡是分布在秦巴山脉的一种以灰羽为主要特征的地方鸡种遗传资源,2016年列入国家畜禽遗传资源目录。广元灰鸡为肉蛋兼用型品种,觅食力强,耐粗饲、抗逆性好,其肉质鲜美、细嫩,脂肪沉积少,现已成为广元市优质特色肉鸡产业的主推品种。本文对广元灰鸡的保护现状、品种特性、研究成果进行综述,并对其未来发展提出浅见,为该品种后续开发与利用提供参考建议。

广元灰鸡保种现状与发展对策

广元灰鸡是四川省优良地方家禽品种,2016年编入《国家畜禽遗传资源名录》,该品种为蛋肉兼用型,觅食力强、耐粗饲抗逆性好,其肉质鲜美、细嫩,脂肪沉积少,具有山地鸡的典型特征。广元灰鸡具有良好的肉用性能,但其繁殖性能相对于高产蛋鸡较低,现存栏量稀少现亟待保护和开发。本文对广元灰鸡的保护现状、品种特性、生产性能进行综述,并对其未来发展提出浅见,为该品种后续开发与利用提供参考建议。

广元灰鸡屠宰性能及肉品质测定

笔者以120只广元灰鸡为试验材料,对其90日龄、120日龄及150日龄的屠宰性能和肉品质指标进行测定,并对所测指标进行显著性检验,为我国广元灰鸡种质资源的保存和遗传潜力的开发利用提供理论支撑。结果显示,90日龄广元灰鸡屠宰率高达89%,半净膛率高达81%,产肉性能较好。在肉品质方面,胸肌及腿肌肌苷酸、肌内脂肪含量均随日龄增长而上升,粗蛋白含量随日龄增长而下降。从各个指标综合分析,广元灰鸡90日龄时屠宰性能较好,120日龄时肉品质较好。