晚清广府文学的涉外书写及其文化诉求

清末民初,以康有为、梁启超、潘飞声、吴趼人、黄世仲等为代表的广府文人,因受域外文化的濡染,主动将其涉外见闻诉诸笔端,真切地反映了他们在域外文化冲击下产生的文化震惊与文化自省,表达了他们渴望借鉴域外先进文明开拓国人视野、革新本土文化的强烈诉求。从文学角度看,广府文人的涉外书写有效地拓展了中国文学的题材内容、开辟了中国文学的新境界。从文化角度说,这些涉外书写传递的新信息、新观念、新诉求,不仅对近代中国社会的维新改良、民主革命等发挥了导夫先路的作用,而且对丰富广府文化的内涵,形成广府文化开放、兼容、变革、创新等精神风貌也产生了不可忽视的重要影响。

追寻广府文学的广味

粤菜是我国十分重要的菜系之一,因此有着非常重要的地位,在教学开始之前,需要让学生明确当前教学范围以及学生需要掌握的相关知识。在粤菜的学习之中,需要学员可以熟练运用烹饪工艺,对菜肴原料进行加工,从而制作出具有广府风味的菜品,帮助学生更好地进行求职以及就业。

广府风情的文学书写及其价值探绎

明清以来,广府文学对广府地区的文化风情进行了生动、形象的书写,表现出明显的本土化创作倾向。从审美的角度来说,广府文学涉笔地域风情,可以营造一种真实可感的环境氛围,更好地启动故事情节,增强文学叙事的现场感与新奇性,有效地映衬人物的情感心理或个性风采,凸显作品的历史色彩、个性魅力乃至民族风格。就认识价值而言,广府文学对广府风情的摹绘,无疑也有助于今人更具体地了解广府地区的风俗民情,为当今的广府文化研究与传承等提供鲜活可感的文献资料。