从《厨房的秘密》分析广播美食节目在全媒体时代的形式探索

全媒体时代,广播美食节目的发展遇到新的瓶颈,收听率和受众忠诚度面临严重的危机。然而,任何挑战都孕育着新的机遇,全媒体融合给广播美食节目带来危机的同时,也提供了新的思路和发展方向。东营生活广播《厨房的秘密》率先尝试与新媒体建立联动关系,成功地拓展了广播美食节目的外延,并将家文化的内涵融入一餐一饭中,在众多广播美食节目中脱颖而出。本文力图从对《厨房的秘密》的节目分析中,探索此类节目在全媒体时代的突围方向。

广播美食节目线上线下拓展研究——以佛山电台顺德分台《粤食越精彩》为例

顺德是世界美食之都。佛山电台顺德分台美食节目《粤食越精彩》作为一档品牌美食节目,播出时间超过10年,在媒体竞争日益激烈的今天,该节目通过内容创新、形式创新实现不断突围,为广播美食节目的转型创新提供了有益借鉴。本文以《粤食越精彩》为例,通过分析广播美食节目的现状,推进广播美食节目与政府、餐饮企业、名厨线上线下活动的拓展研究,探讨实现广播、地方美食品牌打造、餐饮企业、名厨与受众的共赢之路。

浅论如何在新媒体语境下以用户思维做好广播美食节目——以龙岩人民广播电台《美食AUV》为例

餐饮业日益发达给媒体美食栏目提供了发展空间,媒体美食栏目层出不穷,各色节目形态和内容繁花似锦。本文着重结合龙岩人民广播电台《美食AUV》节目的工作实践,阐释如何在新媒体语境下办好地方广播美食类节目的创新思路。