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《徐霞客游记》中的广西饮食文化研究 被引量:7
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作者 徐臣攀 安鲁 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第14期3562-3564,共3页
辑录了《徐霞客游记》中关于地区饮食资源、饮食习俗、饮食礼俗等方面的记载,并结合相关资料对其进行了论述。
关键词 《徐霞客游记》 广西饮食资源 饮食文化
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