广西黄羽肉鸡发展现状及向冰鲜市场转型的可行性分析

黄羽肉鸡作为南方地区的特色肉鸡品种,因其肉质鲜美、地域特色浓厚独特而广受欢迎。广西有丰富的地方优质鸡资源,如:广西三黄鸡、霞烟鸡、龙胜凤鸡、瑶鸡等。目前以龙头企业为主体,开发利用优质地方资源,实现了广西优质鸡产业的快速发展。如今黄羽肉鸡产业已经成为广西地区畜牧业典范并逐步建立起市场品牌效应,对广西经济发展起到至关重要的作用。本文拟通过总结广西地区黄羽肉鸡发展过程,分析符合目前广西地区居民饮食消费及风俗习惯的优质黄羽肉鸡所具备的特点,并对广西冰鲜鸡产业的发展进行可行性预测。

果寡糖对黄羽肉鸡种鸡产蛋性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响

研究饲粮中添加不同水平的果寡糖和杆菌肽锌对24周龄广西黄羽肉鸡种鸡产蛋性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响。结果表明:与饲喂基础饲粮的对照组比较,基础饲粮添加0.2%、0.4%和0.6%的果寡糖组,广西黄羽肉鸡种鸡的产蛋率、蛋均重、蛋料比、种蛋合格率、合格种蛋受精率和孵化率提高;血清中胆固醇和甘油三酯含量降低,饲粮养分的表观代谢率提高。与基础饲粮添加0.05%的杆菌钛锌制剂组比较,添加果寡糖组效果具有优势。综合分析广西黄羽肉鸡种鸡饲粮中果寡糖添加水平以0.4%较为适宜。

氨基酸微量元素螯合物替代无机微量元素饲喂黄羽肉鸡的研究

文章研究了氨基酸微量元素螯合物替代饲粮中无机微量元素对肉鸡生产性能、饲粮养分代谢率和粪中微量元素含量的影响。选用300只0日龄广西快大型黄羽肉鸡(雌性),随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,进行为期63d的饲养试验。对照组,饲喂基础饲粮,其Fe、Cu、Mn、Zn分别由硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰和氧化锌提供,添加水平为Fe100mg/kg、Cu20mg/kg、Mn120mg/kg、Zn120mg/kg;试验组分别用12.5%、25.0%、37.5%和50.0%的蛋氨酸螯合铁、铜、锰、锌替代基础饲粮各相应无机微量元素的25%、50%、75%和100%。试验表明:与对照组相比,用不同比例蛋氨酸螯合物(铁、铜、锌、锰)替代相应无机盐可一定程度提高肉鸡的生产性能,改善饲粮养分利用率,提高养殖效益,降低粪中微量元素的排泄量,尤以37.5%的蛋氨酸微量元素螯合物替代饲粮中75%的相应无机微量元素效果良好。