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不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究
被引量:
20
1
作者
陈国刚
王祯丽
童军茂
《食品科技》
CAS
北大核心
2005年第7期83-86,共4页
在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、干耗的原因。通过对贮藏效果的测定,确定最佳贮藏参数和加湿...
在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、干耗的原因。通过对贮藏效果的测定,确定最佳贮藏参数和加湿方法。
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关键词
库尔勒香梨果实
气调贮藏
采后生理
原文传递
题名
不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究
被引量:
20
1
作者
陈国刚
王祯丽
童军茂
机构
新疆石河子大学食品工程学院
新疆兵团科技局
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2005年第7期83-86,共4页
基金
新疆兵团工业项目
文摘
在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、干耗的原因。通过对贮藏效果的测定,确定最佳贮藏参数和加湿方法。
关键词
库尔勒香梨果实
气调贮藏
采后生理
Keywords
pyrus bretschneideri rehd
controlled atmosphere storage
postharvest physiology
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究
陈国刚
王祯丽
童军茂
《食品科技》
CAS
北大核心
2005
20
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