日本稳定蔬菜价格的制度机制评价及启示

蔬菜是与大众日常生活密切相关的基本农产品之一,由于其生产和交易具有特殊性,往往会发生供求变动剧烈、价格暴涨暴跌等现象。日本政府为了提高和确保菜农的蔬菜生产积极性,保证蔬菜稳定供应,通过制定法律法规、实施补贴政策措施等,建立了比较有效的稳定蔬菜价格的制度机制。具体措施包括蔬菜稳定基金制度和应急供求调整对策,日本在一定程度上保证了蔬菜价格和供给的长期稳定。日本稳定蔬菜价格的制度机制及做法,值得中国参考借鉴。