高等农业院校食品安全课程案例式教学(case study)初探

食品的质量与安全问题不断涌现,各国政府受到的挑战和压力越来越大。在应用型人才培养的背景下,高等农业院校如何从源头抓好食品安全教育是亟须解决的关键问题。论文以培养应用型人才为目标,探讨了食品安全学案例式教学的应用方式、效果,提出了解决食品安全问题的新途径。

药物化学课程教学改革与实践研究

为满足山东省应用型特色名校建设工程的要求,提高药学专业药物化学课程的教学水平,基于药物化学课程特点,从药物化学的课程内容、教学方法与手段及考核评价体系进行改革。通过整合更新教学内容,改革教学方法和考核评价机制等措施,我校药学专业药物化学课程的教学水平得到明显提升,大幅度提高了学生学习药物化学课程的兴趣,且继续升学深造的学生数量明显增多。我校药学专业药物化学课程教学改革取得了一定成效,有利于药学专业创新性和应用型人才的培养。