咬春养胃又生津

春饼是北京民俗应节食品,又称薄饼,是一种烙得很薄的面饼。这在清代文学家陈维崧的作品《陈检讨集》中就有记载,＂立春日啖春饼＂。啖（读dan）是吃的意思。春饼在唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料由芹菜、韭菜、竹笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。

眼看色泽金黄 食时酥脆香嫩——春卷史话

春卷，亦称春饼、薄饼、荷叶饼、片儿饽饽，也称春玺、卷煎饼。指以水面团烙制薄春卷皮，包人馅料，油炸而成的食品。因是春节前后应节食品，故名。

滋补美果——枣

枣可谓人见人爱．无论是圆溜溜的小酸枣．还是清脆甘甜的大红枣，甚至于用枣泥做成的各种食品，都吸引着人们的食欲。枣自古被列为我国的“五果之一”。人们一直将红枣作为吉祥之物．寓意能够幸福美满。各种喜庆年节．红枣都是必不可少的应节食品。

中秋节美食知多少

中秋节是一个合家团圆的节日，每逢这个节日，亲人们会聚在一起吃月饼、喝桂花酒……但除了月饼外，你知道中秋节还要吃什么吗？月饼 提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。

端午习俗中的养生经

端午是我国民间的重要节日。在农村刚好是农活松一口气的时候。所以家家户户都会做一些应节食品，正好结合养生做一些有益的卫生活动。吃粽子。端午节粽子主料：糯米，为禾本科草本植物糯稻的种子。味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

七夕食俗品巧果

农历七月初七，是我国民间的“七夕节”，或称“乞巧节”、“女儿节”。此夕，人们做巧果，吃巧果，其乐融融。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“笑厌儿”、“乞巧果子”，历史悠久．源于古时七夕人们作巧果、设酒宴祈请牵牛织女星。东汉崔定《四民月令》载：“七月七日作面，合蓝丸蜀锦丸，曝经书及衣裳，习俗然也。作干粮，采蕙草，设酒脯时果散香粉于筵上，祈请于河鼓织女。”

月饼圆圆话团圆

中秋节，又称“八月节”，时间在每年农历的八月十五，是我国重要的传统节日之一。它的起源很早，可追溯至初民对月神的崇拜。围绕中秋节的活动非常丰富，各地也不尽相同。主要有祭月、赏月、赏桂、求瓜送子、吃月饼和互赠月饼等。月饼，是八月十五中秋节的应节食品。