旋流器空气柱特性的研究

旋流器因具有剪切洗涤作用而成为食品工业中不可替代的分离设备,但是在使用的过程中水力旋流器存在空气柱,会增大能耗、降低分离效率,这也直接影响了旋流器在食品工业中的发展前景。此次研究通过试验和CFD数值模拟相结合的方法对旋流器空气柱的特性进行研究。结果表明:由两端出口进入的空气在相遇后会形成空气柱,并且从底流口进入的空气速度明显高于从溢流口进入的空气速度;随着底流背压的增大,空气柱直径逐渐变小,直到完全消失。