木聚糖酶分子结构与重要酶学性质关系的研究进展

木聚糖是一种多聚五碳糖 ,是植物细胞中主要的半纤维素成分。木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的水解酶 ,它在饲料、造纸、食品、能源工业和环境科学上有着广阔的应用前景。随着分子生物学、结构生物学的发展及蛋白质工程的应用 ,对木聚糖酶结构和功能的研究不断深入。这里重点阐述与酶的活性、热稳定性、作用pH、等电点、底物亲和性及催化效率等重要性质相关的分子结构研究进展 ,讨论了其进一步的研究发展方向。研究木聚糖酶结构与功能的关系 ,对进一步加深木聚糖酶作用机制的了解、指导木聚糖酶的分子改良有重要意义。

植物I型二酰甘油酰基转移酶研究进展

综合分析植物Kennedy途径中最后一步的反应酶/限速酶——I型二酰甘油酰基转移酶(DGAT1亚型)的种类、结构、对底物的亲和性和在不同器官中的表达特点,重点综述DGAT1与植物生长发育的关系,并就深入开展植物DGTA1的研究提出建议。

液相色谱-酶亲和检测联用技术研究进展

液相色谱-酶亲和检测(high performance liquid chromatography-enzyme affinity detection,HPLC-EAD)联用技术是近年来逐渐建立的,根据酶对具有某一相同立体结构的底物具有亲和性,进而出现竞争性抑制现象的原理,用于筛选复杂体系中对某种酶具有亲和性的底物的一种新技术。本文调研了与该联用技术相关的大量文献,并从该技术的概述、应用和展望这3个方面进行综述。经过分析与总结发现这种技术虽然起步较晚,但是发展迅速,目前多用于药物代谢酶的抑制剂,中药活性成分的筛选和药物筛选。细胞色素P450酶、黄嘌呤氧化酶、α-葡萄糖苷酶等生物酶都在人体内发挥着十分重要的作用,通过筛选能够与这些酶高效结合的底物,进而研究其具体结合模型以及在体内的作用机制,是药物研发的重要手段。由于酶亲和技术本身存在的一些还未解决的缺陷,比如安全性与有效性、渗漏与变性、成本较高的问题,因而在一定程度上限制了它的发展与大规模应用。但是由于它的亲和特性,这一技术仍然在体内重要的代谢酶抑制剂的筛选、复方中药产生临床疗效的主要活性成分群的筛选等方面具有重要的理论意义和应用价值。