植物蛋白替代鱼粉对双齿围沙蚕生长、体组成及养殖底质总氮的影响

为探讨不同植物蛋白部分替代鱼粉对双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)生长、体成分和养殖底质总氮的影响,实验选取1800条初均重为(26.5±0.8)mg的沙蚕苗,随机分成6组,每组3个重复,分别饲喂对照饲料(FM,含鱼粉49%)和分别以豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、发酵豆粕替代鱼粉的5种饲料(SM、PM、CM、RM和FSM,含鱼粉5%),饲养60 d。结果显示,与FM组相比,各组的存活率无显著差异(P>0.05),SM组和FSM组末均重、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与FM组比较均无显著差异(P>0.05),PM组末均重、特定生长率和蛋白质效率显著低于FM、SM组和FSM组,但末均重和蛋白效率显著高于CM组和RM组;FM、SM、PM组和FSM组沙蚕体蛋白无显著差异(P>0.05),CM组和RM组沙蚕体蛋白显著下降(P<0.05);SM组和FSM组与FM组三组间沙蚕养殖底质总氮无显著差异(P>0.05),FSM组和FM组沙蚕养殖底质总氮显著低于PM、CM组和RM组(P<0.05)。综上可知,豆粕和发酵豆粕是替代双齿围沙蚕饲料鱼粉的理想植物蛋白源。

饲料蛋白水平对双齿围沙蚕生长、体组成及养殖底质总氮的影响

以白鱼粉为蛋白源,制备6种蛋白水平分别为25%、28%、31%、34%、37%和40%的等能饲料,饲养初始体重为(24.7±0.9)mg的双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis),每种饲料设3个重复,每个重复100 ind沙蚕,连续饲养60 d,测定沙蚕生长性能、体组成及养殖底质的总氮。结果表明,双齿围沙蚕的存活率不受饲料蛋白水平影响;末均重和特定生长率先随饲料蛋白水平显著升高,而饲料系数和日摄食率则先随饲料蛋白水平显著下降,当饲料蛋白水平达到31%以上时均开始趋于稳定;蛋白质效率则始终随饲料蛋白水平升高而显著下降。沙蚕的粗蛋白先随饲料蛋白水平显著升高,当饲料蛋白含量达到31%以上时趋于稳定;体水分及灰分含量随饲料蛋白水平显著升高,而体脂含量随饲料蛋白水平显著下降。当饲料蛋白水平超过34%时,养殖底质总氮含量随饲料蛋白水平显著升高,并且饲料蛋白水平越高,养殖底质总氮的升幅越大。根据饲料蛋白水平与双齿围沙蚕特定生长率的折线方程分析,双齿围沙蚕饲料的最适蛋白含量为31.61%。