度假酒店(村)的健康体验经营管理研究——以广东江门市古兜温泉旅游度假村为例

由于目标市场差异,度假酒店(村)与商务酒店、观光酒店、经济酒店的经营理念与价值取向有着本质差异,前者经营的是健康,后者经营的是事务。度假酒店(村)经营需要从关注顾客的身心健康出发,将健康元素融入到空间环境、产品项目、服务过程与管理过程以及社区互动中,形成健康主题,化为企业文化;并通过主题的品牌化,品牌的资本化,实现品牌经营。广东江门市古兜温泉旅游度假村首次将"健康"作为经营理念与价值取向贯穿于整个度假村,开辟了我国健康主题度假酒店(村)的先河,但仍需持续完善。

度假酒店与商务酒店边界及其服务主张

发展度假酒店（村）既顺应游客需要又优化我国旅游产品结构。现阶段我国许多度假酒店（村）都将重点放在自然环境和建筑环境等建设上。有效运营与管理度假酒店（村），要把握其不同于商务酒店的管理特点，把握其服务主张是否符合游客需求或期望，把握如何以“背景”、“投入”和“时间”三要素进行游客完美体验管理。