千亿产能需要文化支撑——访康师傅控股有限公司华北、西北区董事长张百清

经过20多年的发展，中国方便面已占据世界市场的半壁江山。国家发改委在《食品工业十二五发展规划》中，将2015年中国方便面的总量确定为1000亿包。“千亿产能需要文化支撑!”在方便面行业深耕多年，康师傅控股有限公司华北、西北区董事长张百清不仅是行业联合的推动者，更是产业文化的倡导者。

在中华饮食文化中挥洒——访康师傅控股有限公司副总经理卢宗庆

“当你碰触到中华饮食文化的时候，就像色彩遇到水一样渲染开来”，这是康师傅控股有限公司副总经理卢宗庆对方便面研发历程的生动比喻。21年的稳健成长，从一味到百味，康师傅缤纷产品的背后是对中华饮食文化的专注和热爱。

我国方便面产业的财务状况分析——以康师傅控股有限公司为例

过去五年,我国方便面市场销量并非喜人,逐年下滑的业绩也使得整个快速消费品行业陷入危机,以康师傅控股有限公司为例,深入分析这一原因,针对公司经营战略、偿债能力、盈利能力和发展能力出现的问题,找出阻碍其近几年经营状况的根源,并提出相关的应对措施和办法,不仅有利于方便面行业的发展,也是为促进我国消费品市场的健康蓬勃发展。

彰显中华饮食文化自信——访康师傅控股有限公司饮食文化学院院长杨乾辉

“国人对别的可以不自信，但对饮食文化一定要自信；今天的中华其它不自信可以理解，对自己的饮食文化不自信是最可悲的!”在食品行业浸淫多年，康师傅中华饮食文化学院院长杨乾辉有着坚定的文化自信。系统研究古今面食饮食文化学者张直光有句名言：“到达一个文化核心最好的办法之一，就是通过它的肠胃”。杨乾辉进一步诠释：“取悦胃口最好的办法是洞悉它的文化”。从传统饮食中汲取灵感，挖掘创新的契机，2006年，康师傅成立饮食文化学院，致力于中华饮食文化研究。

台湾康师傅关门,引发大陆方便面行业动荡 这碗面,还吃不吃

“康师傅解散了,不卖方便面了!”2017年元旦过后,这样一条消息刷爆了社交媒体。虽然康师傅控股有限公司1月3日通过微博发表声明表示,解散的是顶新集团旗下的台湾康师傅食品股份有限公司,大陆公司始终聚焦主业,生产经营一切正常,对大陆市场无任何不利影响。但是此事依旧一石激起千层浪。朋友圈一句“你有多久没吃方便面了”除了引发怀旧感慨之外,

靠自己还是靠市场——对“康师傅”、“统一”纵向一体化经营的对比分析

近年来，随着新技术和通讯工具的发展以及产权制度的演进，社会分工出现了新趋势，即分工不是直接发生在工厂内部，而是发生在越来越专业化和越来越小的企业之间。很多过去“大而全”的大公司，现在都将一些业务外包给专业小公司。但是，究竟哪些业务由自己生产、哪些业务依靠市场完成不是一个单向的企业经营战略的决策过程。

康师傅劲跑X:创补充型运动饮料品类新时尚

日前在京举办的"补充型"运动饮料专家座谈会上,康师博控股公司梁世杰特别助理在会上介绍了运动饮料配方设计的变迁.

品牌如人:一次不忠,百次不用——从康师傅“水源门”谈开去

网上热炒的康师傅“水源门“事件，——已给了社会公众一个“交待”。9月2日，康师傅饮品控股公司高层管理人员首次集体出席新闻发布会，就其矿物质水产品广告中所标示的“选用优质水源”，公开向消费者道歉，并强调已经调整引发误解的广告。

“豪华列车”带康师傅去何方

一个是中国饮料市场的领军人物,一个是日本最大的啤酒公司。

康师傅用IT跑赢成本

尽管在2007年底第二次上调了方便面价格,康师傅控股有限公司仍然和其他食品饮料企业一样,在2008年继续面临农产品原料涨价的冲击。那些＂势利＂的投资机构,也纷纷计算着企业的成本和利润,由分析师们发出谨慎的报告,调低对许多食品饮料企业的预期。

康师傅危机解读:当每个网民都成为“杀手”时

2008年9月3日，康师傅控股有限公司邀请京津地区的媒体，首次就用自来水灌装矿泉水的“水源门”事件向消费者公开致歉。据透露，致歉活动将陆续在全国举办。全国巡回的产品推介会时常有之，全国巡回的致歉会倒是闻所未闻，一向富有创新精神的康师傅，在危机处理上也是敢为天下先。

台湾康师傅解散，但大陆地区经营照常

顶新集团称，旗下台湾康师傅公司董事会决议，自2017年1月1日正式清算解散。官方表示台湾康师傅不涉及任何食品生产经营，其清算解散与内地康师傅生产经营无关。康师傅控股有限公司始终聚焦主业，生产经营一切正常，无任何不利影响。

康师傅 朝日 伊藤忠 三巨头联手打造饮料巨擘

2004年1月5日，在天津及东京，亚洲酒精饮料名牌企业朝日啤酒株式会社(以下简称“朝日”)及国际贸易集团伊藤忠商事株式会社(以下简称“伊藤忠”)联合宣布与中国包装食品及饮料业巨头康师傅控股有限公司结成战略联盟。

康师傅控股与百事公司确定在华战略联盟

中国领先的食品和饮料公司之一康师傅控股有限公司与世界第二大食品和饮料公司百事公司3R31日宣布已完成交易，在中国建立战略性饮料联盟。中国预计在2015年将成为全球最大的饮料市场。

“康百”携手迪士尼建饮品联盟

2月27日，上海迪士尼度假区宣布与百事公司（百事）、康师傅控股公司（康师傅）签署为期数年的战略联盟协议，标志着百事和康师傅成为度假区的首要饮品供应商。据了解，该联盟将确保游客在造访上海迪士尼度假区期间，能享受百事和康师傅旗下各类知名且高品质的软饮和即饮茶饮料。

康师傅“吃”百事还得好好消化

康师傅与百事要“联姻”!根据康师傅控股有限公司近日发布的公告称，康师傅控股与百事在华建立战略联盟，康师傅控股附属公司康师傅饮品控股将以5％的股权换取百事在中国装瓶厂的全部持股。即康师傅成为百事在华的特许经营装瓶商，负责生产、销售百事在中国的碳酸饮料及相关非碳酸产品。

顶新式治理

顶新国际集团（康师傅控股公司、味全食品等为旗下公司）的创始人是台湾“魏氏四兄弟”魏应州（康师傅控股公司董事长兼CEO）、魏应交（顶新集团董事长）、魏应充（顶新集团执行董事、味全食品董事长）和魏应行（顶新集团董事长），这个2011年营收120亿美元、员工超8万的公司有着较为特别的治理模式。

饮料业务疲软首季净利大跌八成康师傅“挤水分”寻出路

近期陷人渠道“排挤门”传闻的康师傅，似乎对其业绩要更加头疼一点。日前，康师傅控股有限公司公布今年一季度财报显示，公司实现总营业额19．27亿美元，较去年同期下滑5．23％。其中，占据主营约四成的饮料业务，交出销售额同比下跌21．56％、净利润同比大跌80．51％的惨淡成绩单。