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《食品与发酵科技》2011第47卷总目录
1
《食品与发酵科技》
CAS
2011年第6期104-106,共3页
关键词
食品
工艺要素
响应面法优化
发酵条件
发酵工艺
黄静
戈登氏菌
酶学性质
浓香型曲酒
白酒丢糟
康建平
张磊
谭力
抗氧化性
耐蚀性
海峰
王庆国
嗜酸乳杆菌
乳杆菌属
提取工艺
目录
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职称材料
题名
《食品与发酵科技》2011第47卷总目录
1
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2011年第6期104-106,共3页
关键词
食品
工艺要素
响应面法优化
发酵条件
发酵工艺
黄静
戈登氏菌
酶学性质
浓香型曲酒
白酒丢糟
康建平
张磊
谭力
抗氧化性
耐蚀性
海峰
王庆国
嗜酸乳杆菌
乳杆菌属
提取工艺
目录
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TS24 [轻工技术与工程—制糖工程]
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《食品与发酵科技》2011第47卷总目录
《食品与发酵科技》
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