42—62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

【目的】研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42—62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量。【方法】选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭。试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28%、0.38%、0.48%,赖氨酸水平分别为0.58%、0.73%、0.88%。试验周期为21 d。【结果】饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响(P>0.05);饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著(P<0.05);饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响(P<0.05),其中以蛋氨酸水平为0.38%,赖氨酸水平为0.88%组效果最好,但对MDA含量无显著影响(P>0.05)。【结论】在饲粮蛋氨酸水平为0.28%—0.48%、赖氨酸水平为0.58%—0.88%范围内42—62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ.kg-1且粗蛋白质水平为16.44%时,42—62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38%,赖氨酸推荐总量为0.73%。

康贝尔麻鸭赖氨酸需要量的研究

选用1日龄健康的康贝尔麻鸭1260只,根据体重随机分成6组,每组6个重复,每个重复35只鸭,分别确定康贝尔麻鸭3个生长期(0～3、4～6和7～9周龄)的赖氨酸最适营养需要量。日粮赖氨酸水平0～3周龄:0.78%、0.88%、0.98%、1.08%、1.18%、1.28%,4～6周龄:0.61%、0.71%、0.81%、0.91%、1.01%、1.11%,7～9周龄:0.57%、0.67%、0.77%、0.87%、0.97%、1.07%。在本试验条件下,0～3周龄日粮赖氨酸水平0.98%时生长性能较好;4～6周龄日粮赖氨酸水平0.91%生长性能最好;7～9周龄日粮赖氨酸水平Lys0.67%生长性能较好;康贝尔麻鸭0～3、4～6、7～9周龄日粮赖氨酸推荐总量分别为1.01%(ME11.84MJ/kg;CP19.57%)、0.87%(ME11.67MJ/kg;CP17.38%)、0.72%(ME11.72MJ/kg;CP16.76%)。

康贝尔麻鸭蛋氨酸需要量研究

研究日粮蛋氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、血液生化指标、屠宰性能等的影响,探讨康贝尔麻鸭的蛋氨酸需要量。选用1日龄健康的康贝尔麻鸭1260只,根据体重随机分成6组,每组6个重复,每个重复35只鸭。分别确定康贝尔麻鸭3个生长期(0～3周龄、4～6周龄和7～9周龄)的蛋氨酸最适营养需要量。日粮蛋氨酸水平0～3周龄:0.28%、0.33%、0.38%、0.43%、0.48%、0.53%,4～6周龄:0.30%、0.35%、0.40%、0.45%、0.50%、0.55%,7～9周龄:0.25%、0.30%、0.35%、0.40%、0.45%、0.50%。在本试验条件下,0～3周龄:日粮蛋氨酸在0.43%水平时,生长性能综合考虑比较好且血清生化指标也较好;4～6周龄:日粮蛋氨酸水平0.40%生长性能较好;7～9周龄:日粮蛋氨酸水平0.35%生长性能和血清生化指标表现最好;屠体重、半净膛率和全净膛率均0.45%蛋氨酸最好;腿肌率0.40%蛋氨酸最好;康贝尔麻鸭0～3、4～6、7～9周龄日粮蛋氨酸推荐总量分别为0.38%～0.43%(ME 11.84MJ/kg;CP 19.57%);0.40%～0.45%(ME 11.67MJ/kg;CP 17.38%);0.35%～0.40%(ME 11.72MJ/kg;CP 16.76%)。