槐糖脂合成的廉价底物替代研究进展

槐糖脂是一类主要由酵母菌合成的、目前发酵水平最高的生物表面活性剂。由于其优良的理化活性和生物活性,近些年得到了广泛的关注。发酵成本较高是制约槐糖脂大规模应用的最主要因素,廉价底物替代是降低其生产成本的有效途径。本文中,笔者从槐糖脂的合成通路出发,对槐糖脂合成在廉价底物选择和替代效果方面的研究进行综述,文中主要将廉价底物分为还原糖、脂肪酸类、烃、工业副产品和木质纤维素五大类,分析各自的优缺点。最后,对槐糖脂的工业化生产进行了展望,提出了木质纤维素类材料在槐糖脂合成中的重要潜在价值。

新型复合型生物絮凝剂的制备与应用研究

目的:为了得到高效实用的复合型微生物絮凝剂。方法:利用甘蔗渣作为廉价底物,进行复发酵培养:前期为3d,后期为1d,温度为30℃;初始pH值为7.2;同时以珠江河水作为实验水源,对其性能进行研究。结果:复合型微生物絮凝剂对水的浊度、色度去除最佳投加量为12mL/L,同时考虑到其实际使用,制成含水率为80%左右的干粉,试验其对水中TP、邻苯二甲酸脂的去除效果,其最佳投加量为0.21mg/L。

以油莎豆为原料发酵生产威兰胶的研究

为降低威兰胶生产成本,提高其产量,以油莎豆为原料,通过提取油脂、蛋白质和水解等处理,制得豆饼粕水解液作为底物,发酵生产威兰胶。结果表明:在不添加其他氮源或营养盐条件下,以水解液为底物生产威兰胶,产量为24.12g·L-1,较葡萄糖发酵组提高26.68%,威兰胶产品的剪切性能值为4.40。使用油莎豆粕水解液发酵生产威兰胶,发酵培养基中不需添加额外碳氮源,产量和剪切性能均优于利用葡萄糖发酵的结果。由此可见,油莎豆是生产威兰胶的一种优质原料。