汉代边塞军人食盐定量问题再议

据居延《盐出入簿》《廪盐名籍》等史料可知,河西戍卒得到的食盐供给数额定量为月"盐三升"。边地军事防卫体系中的普通军人日常消费生活的这一迹象,值得我们注意。从现代医学和生理学知识来看,当时戍卒食盐消费量显然超高,分析这一特殊现象,对于饮食史研究具有重要意义。相关讨论,也可以增进我们对于汉代边塞军人生活情状以及西北边地社会风貌的理解。居延军人食盐消费量偏大,应与当时当地盐业资源丰厚有关,也与戍卒承担职任的劳动强度有关。有人否定这一分析,认为食盐配给"和劳动强度无关",并提出"盐三升"的廪盐定额为"夫妻二人合计"之说。澄清之正误,有利于真切认识汉代西北边地生活史的原貌。