开封食用黄菊总黄酮提取工艺的研究

研究开封食用黄菊的总黄酮提取的最佳工艺条件.采用热回流溶剂提取法,以总黄酮浸提量为主要评判指标,以单因素试验研究各影响因素,通过L9(34)正交试验法优化提取工艺.热回流溶剂提取法最优工艺条件为:温度65℃、时间60min、乙醇体积分数为85%、w(黄菊花)∶w(乙醇)比为1∶20,在该条件进行3次验证试验,开封食用黄菊的总黄酮平均提取率为5219mg/g.该工艺具有较高的总黄酮浸提量,且工艺条件简单、成本低,具有工业生产的可能性.