一种防油溅锅盖结构设计与研究

针对烹饪过程中油滴四溅引起人身安全事故、厨房卫生恶劣的问题,设计了一种防油溅锅盖结构。首先,分析了防油溅锅盖结构组成、工作原理及自由度;然后,采用Soildworks、Adams软件对其进行建模、仿真。结果表明防油溅锅盖结构设计满足烹饪使用要求,可以帮助使用者解决油滴溅落问题,由于无需电动装置与执行器即可实现自主开闭,故成本较低,安全可靠,为厨具及其开闭装置结构设计提供了一定的参考价值。