宋嫂鱼羹及其在诗歌中意蕴流变探析

鱼羹作为一种饮食出现在诗歌中,本多指诗人享受闲适安逸的生活,而经历了南迁,加之得到君王品鉴的宋嫂鱼羹,其精神内涵发生了一定的改变,南宋诗人借宋嫂鱼羹,多抒发故国之思。明清时期宋嫂鱼羹的烹饪方法逐渐发生变化,与传统羹类做法偏离。明清诗人透过“宋嫂鱼羹”,更能以理性的目光分析统治者偏安一隅所带来的后果。通过饮食文化这一特定视角,分析诗人借“宋嫂鱼羹”来表达对国家政事和社会问题的看法,能够为古代文学研究提供新视野。