雪菊花茶的质量评价

目的综合考察雪菊花茶的质量,建立质量评价方法。方法采用TLC和UPLC法建立雪菊中异奥卡宁葡萄糖苷的定性鉴别法和含量测定法,测定10批样品中异奥卡宁葡萄糖苷含量及水分、总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物和醇溶性浸出物等常规理化试验项目。结果 TLC图谱中,在各样品中均可检视出异奥卡宁葡萄糖苷的斑点;UPLC测定法中,异奥卡宁葡萄糖苷色谱峰分离度好,在5.1~40.8 mg·L^(-1)内线性关系良好,回收率为98.7%(RSD1.7%),在10批样品中异奥卡宁葡萄糖苷含量质量分数为0.361~0.681%;常规理化试验项目测定结果表明:各样品中仅酸不溶性灰分值差异较大,其他项目测定值集中分布在平均值±40%区间内。结论建立的TLC和UPLC分析方法及采用的理化试验项目适宜作为雪菊综合质量评价方法。