异硫氰酸苯酯衍生法测定孵育液中的3-甲基组氨酸与酪氨酸

目的 :探讨用异硫氰酸苯酯 (PITC)衍生法高效液相色谱检测 3 甲基组氨酸 (3 MH)和酪氨酸 (Tyr)。 方法 :将PITC作为高效液相色谱柱前衍生剂 ,干燥后存放在冰箱 ,样品进样后 ,用乙酸钠和乙腈作为二元梯度洗脱5 0min完成分析。 结果 :本实验中建立的方法 3 MH和Tyr均具有良好的线性 ,相关系数分别为 0 9991与 0 .9992 ,回收率为 82 6 %与 87 6 %。 结论 :PITC衍生法高效液相色谱检测 3 MH和Tyr稳定可靠 ,灵敏度高 。

白牛肝菌、白松露、松茸中多糖和氨基酸含量对比

以白牛肝菌、白松露、松茸烘干片为研究对象,分别采用苯酚-硫酸法和异硫氰酸苯酯衍生化法对其多糖、氨基酸的含量及氨基酸种类进行了测定和对比分析。结果表明白牛肝菌、白松露、松茸烘干片中多糖含量分别为质量分数3.739%、2.739%、4.378%,总氨基酸质量比含量分别为124.83、88.76、33.29 mg/g。三者均含有赖氨酸(Lys)等17种游离氨基酸,但同一种氨基酸在三者中的含量差异较大。提示3种不同品种的珍稀食用菌中多糖和氨基酸含量具有一定的差异,但总体而言其多糖含量均较高,且氨基酸种类齐全、含量丰富。

柱前衍生化RP-HPLC法分析龟板中氨基酸

目的采用柱前衍生RP-HPLC法对龟板中13种氨基酸进行分析.方法用6 mol/L HCl水解提取龟板中总氨基酸,以异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生化试剂,采用外标法,梯度洗脱的方式分析.结果13种氨基酸在40 min内均可得到很好的分离,回收率(除甘氨酸外)为91.68%～106.26%,RSD为0.718%～4.386%.结论所建立的方法分离效果好、灵敏、准确、简便,且采用普通的C18色谱柱,可广泛用于含有多种氨基酸样品的分析.

不同生长年限西洋参不同部位氨基酸含量比较研究

目的:研究不同生长年限西洋参不同部位中氨基酸含量差异。方法:采用微波消解法水解西洋参粉得到氨基酸,以异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生试剂,采用HPLC法进行氨基酸含量测定。结果:3年生西洋参较其它年份西洋参中氨基酸含量少,3年后西洋参中各氨基酸含量逐年增加;西洋参不同部位中,须根的氨基酸含量最多,主根的氨基酸含量最少。结论:不同年限西洋参中氨基酸呈"V"字型增长;西洋参不同部位氨基酸含量也存在差异,须根中最多,主根中最少。