敌百虫对异育银鲫(Carassais auratus gibebio)毒性及其影响因素的研究

采用静水法生物测试探讨了敌百虫对不同生长时期异育银鲫毒性及其毒性影响因素，为敌百虫在水产养殖中合理应用提供科学依据。根据试验期间死亡鱼数及死亡时间，用直线内插法计算各时间点的半致死浓度Lc如并根据死亡鱼数研究pH值和温度对敌百虫毒性的影响。结果表明：敌百虫对异育银鲫仔鱼（1．0g±0．3g）48、72、96h的LC50分别为121．19、90．22、59．78mg·L^-1，安全浓度为5．98mg·L^-1；对异育银鲫鱼种（23．2g±3．6g）48h的LC50为411．65mg·L^-1。当敌百虫的浓度在安全浓度范围内，环境pH值为6-8、水温低于26℃时，对鱼体毒副作用较小；随着pH值增大，水温升高，敌百虫对鱼体毒性增强，但环境pH值小于6，敌百虫对试验鱼无明显影响。

患病异育银鲫中嗜冷黄杆菌的分离鉴定及组织病理学观察

为确定越冬期内江苏多地异育银鲫暴发性死亡的原因,本研究利用高通量测序比较了健康样品和患病样品的微生物群落多样性和结构组成的差异,分析了异育银鲫病害暴发过程中的细菌类型及特性。结果显示,在属水平上,患病样品中黄杆菌属丰度最高。在种水平上,患病样品中嗜冷黄杆菌的丰度最高,分别达到63.01%和61.31%,显著高于健康组的1.55%。根据微生物群落特征分析结果,从患病样品体表的病灶处分离出优势病原菌NJ01,通过细菌形态学、生理生化分析、16S rDNA序列比对确定NJ01菌株为嗜冷黄杆菌。人工感染NJ01菌株14 d后,1.7×10^(6)和1.7×10^(7) CFU/mL两组的死亡率达到100%,感染症状和自然发病症状一致。组织病理学观察发现,病鱼的肌细胞坏死,间质中充满了淋巴细胞;肝脏中细胞溶解坏死,细胞核消融;在脾脏中发现脾细胞散在坏死,伴随着充血的症状;肾小管上皮脱落,肾间质存在大量淋巴细胞。药物敏感实验结果显示,NJ01菌株对头孢西叮、头孢哌酮、庆大霉素和克拉霉素等敏感。研究表明,优势菌NJ01是致病菌,可通过扰乱机体正常的免疫和代谢功能导致疾病的发生。本研究首次报道了嗜冷黄杆菌在异育银鲫中的致病性,这将为大宗淡水鱼“越冬综合征”的药物防治及其致病机理研究提供参考依据。

低蛋白饲料补充必需氨基酸对异育银鲫生长、氨基酸转运和mTOR信号通路相关基因的影响

实验以初重为(12.71±0.11)g的异育银鲫“中科5号”(Carassius gibelio var.CAS V)为研究对象,基于异育银鲫必需氨基酸需求量,探究在低蛋白饲料中补充必需氨基酸对异育银鲫生长、消化、氨基酸转运和mTOR信号通路相关基因表达的影响。实验设计3组等能饲料:CON组(35%粗蛋白)、LP组(28%粗蛋白)和LP+EAA组(28%粗蛋白+晶体氨基酸),养殖周期为50d。实验结果显示:低蛋白饲料中补充必需氨基酸显著提高异育银鲫生长性能(P<0.05),并与CON组无显著差异(P>0.05);LP+EAA组的肝脏谷草转氨酶活性显著高于LP组(P<0.05),而谷丙转氨酶活性各组间无显著差异(P>0.05);补充必需氨基酸对肠道中胰蛋白酶和淀粉酶活性有显著影响(P<0.05),而对糜蛋白酶和脂肪酶无显著影响(P>0.05)。肠道中cat2、asct2和b0at1三种氨基酸转运蛋白显著上调(P<0.05),LP组的b0,+at的相对表达量显著下调(P<0.05),而pept1的表达各组间无显著差异(P>0.05);肝脏中LP组tor相对表达量显著降低(P<0.05),LP+EAA组的s6k1表达水平显著上调(P<0.05),而4ebp2和eif4e的相对表达量在各组间无显著差异(P>0.05);背肌中LP+EAA组的tor表达水平显著上调(P<0.05),LP组的eif4e表达水平显著下调(P<0.05),而s6k1和4ebp2的相对表达量在各组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,向异育银鲫“中科5号”幼鱼饲料中补充必需氨基酸至需求量可以将饲料蛋白水平由35%降至28%,而不会对生长、氨基酸转运和mTOR信号通路相关基因表达等产生负面影响。

饲料混合植物油替代鱼油对不同品种异育银鲫生长性能和脂肪代谢的影响

为研究混合植物油替代鱼油对不同品种异育银鲫(Carassius gibelio)生长和脂肪代谢的影响,以鱼油(FO)和混合植物油(BVO,菜籽油﹕大豆油﹕棕榈油=55%﹕25%﹕20%,以模拟鱼油的脂肪酸组成)为饲料脂肪源,配制等氮等脂饲料配方,分别饲喂异育银鲫“中科3号”(5.01±0.05)g和“中科5号”(5.02±0.05)g,养殖周期70d。在饲料脂肪源效应上,BVO组摄食率显著高于而饲料效率显著低于FO组(P<0.05)。BVO组不同品种异育银鲫肌肉srebp-1c和acc的基因表达量显著升高,并造成体脂肪的显著积累(P<0.05)。BVO组显著改变了鱼体肌肉脂肪酸组成,分别上调和下调了肌肉Σn-6 PUFA和Σn-3 PUFA的相对含量(P<0.05)。在品种方面,不论摄食何种脂肪源,异育银鲫“中科5号”摄食率显著低于而饲料效率显著高于“中科3号”(P<0.05)。“中科5号”肌肉脂肪分解和脂肪酸β氧化基因hsl和aco3及肝脏aco3、fabp1b和fatp1的表达量均显著高于“中科3号”(P<0.05),且鱼体脂肪含量显著低于“中科3号”,表明“中科5号”可以更好地利用饲料脂肪来为机体供能。脂肪源和品种对异育银鲫特定生长率的影响存在交互作用,但“中科5号”摄食BVO组特定生长率与“中科3号”摄食FO组无显著性差异(P>0.05),表明了植物脂肪源在“中科5号”饲料应用中的巨大潜力。综上,研究阐述了不同品种异育银鲫对饲料脂肪源的利用差异及分子机制,为异育银鲫饲料脂肪源筛选和品种选育提供了理论和实践依据。

维氏气单胞菌弱毒株FS12001及其疫苗对异育银鲫的免疫效果

为探究由维氏气单胞菌(Av)弱毒株FS12001制备的疫苗免疫效果,将Av弱毒株FS12001制备活疫苗、灭活疫苗、ISA763A-灭活疫苗和蜂胶-灭活疫苗,腹腔注射免疫异育银鲫,同时设ISA763A佐剂、蜂胶佐剂及0.65%NaCl作为对照组。于免疫后1、3、5、7和14 d经实时荧光定量PCR(qRT-PCR)检测脾脏组织中IgM、IL-1β及LZM的基因表达量;于免疫后7、14、21、28、42和48 d尾静脉采血分离血清,检测IgM抗体水平,测定SOD和LZM酶活性;于免疫28 d后用2株Av强毒株分别攻毒各组实验鱼,连续观察记录7 d,计算各免疫组的相对保护率。结果显示,各免疫组脾脏组织中IgM、IL-1β及LZM的基因表达量高于对照组,且ISA763A-灭活疫苗组和蜂胶-灭活疫苗组的表达量显著高于其他各实验组。各疫苗免疫组血清特异性抗体水平均显著高于0.65%NaCl对照组和佐剂对照组。各疫苗免疫组的LZM活性均在28 d最高,灭活疫苗组、ISA763A-灭活疫苗组及蜂胶-灭活疫苗组SOD活性均在7 d最高。菌株AVCA07攻毒后,活疫苗组、灭活疫苗组、ISA763A-灭活疫苗组和蜂胶-灭活疫苗组的RPS分别为63%、56%、100%和56%;菌株YC170511攻毒后,以上4个免疫组RPS分别为59%、55%、93%和72%。研究表明,用弱毒株FS12001制备疫苗,注射免疫异育银鲫后均可增加脾脏中IgM、IL-1β及LZM的基因表达量,提高血清抗体水平,增强SOD和LZM酶活性,增强其抵抗Av感染的能力。

饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响。选取240尾初重[(10.99±0.01) g]相近的异育银鲫,随机分成3组,每组设4个重复,每个重复20尾。3组试验鱼分别投喂添加0(对照组)、1.0×10^(7)(LF组)和1.0×10^(8)CFU/g(HF组)包衣屎肠球菌的饲料,实测饲料中乳酸菌活菌数分别为<10^(4)、5.4×10^(6)和6.2×10^(7)CFU/g,试验期12周。结果显示:与对照组相比,HF组的终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率显著提高(P <0.05),饲料系数显著降低(P <0.05)。LF组的肌肉pH、解冻损失率均显著低于对照组(P <0.05),LF组、HF组肌肉的羟脯氨酸、胶原蛋白含量均较对照组显著提高(P<0.05)。与对照组相比,LF组肌肉的韧性显著提高(P<0.05),HF组肌肉的硬度、韧性、咀嚼性均显著提高(P<0.05)。LF组、HF组的肌纤维直径显著低于对照组(P<0.05),而肌纤维密度则显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加包衣屎肠球菌可以促进异育银鲫生长,提高其肌肉品质,且以添加量为1.0×10^(8)CFU/g时效果较好。

盐城地区异育银鲫“中科5号”不同养殖模式探讨

异育银鲫因具有食性杂、生长快、肉质好和广适性的优点而发展成为继草鱼、鲤后的又一大吃食性养殖淡水鱼。其中,以盐城为代表的苏北地区是我国异育银鲫养殖密集、产量较高的地区,约占鲫产量的22%(郭闯等,2022;陈静等,2014)。然而,随着新型病毒Cy HV-2的暴发和蔓延,其与孢子虫一道成了鲫致损最严重的病害(Gao F X等,2017;钱立宇,2021),盐城也是该病害的重灾区之一,使鲫成了一个高发病率、高死亡率和低养殖效益的品种。

异育银鲫“中科五号”苗种培育技术

1材料.1.1池塘选择.池塘条件试验基地2口池塘(环形塘),每口塘4亩、共8亩,水深1.2-2m,进排水方便。1.2.饲料投喂.饲料初期以水体中轮虫、藻类为主,逐步过渡为豆浆、小麦粉。养至4cm/尾后完全以人工配合饲料投喂。

浅谈异育银鲫疱疹病毒病的防治

行了研究报道,2014年已证实其病原为Cy HV-2型疱疹病毒。笔者结合工作中针对异育银鲫疱疹病毒病的防治工作进行简要介绍,供养殖户参考。一、基本情况2023年4月10号,扬州高邮一养殖户家的池塘连续死鱼三天,每天死亡数十斤鲫鱼,并且有加重的趋势,该池塘面积为20亩,主养殖鲫鱼(规格120g/尾),搭配混养草鱼、青鱼和花白鲢,配有两台4k W增氧机。据养殖户反馈,从4月3日起当地气温持续超当病鱼被捞出水面后,鳃部开始大量流血。体表及鳃部镜检未曾发现有寄生虫,解剖检查发现。

饲料中添加壳寡糖对异育银鲫非特异性免疫功能的影响

为了研究饲料中添加不同水平的壳寡糖(Chitosan oligosaccharide,β-1,4-寡糖-葡萄糖胺)对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)非特异性免疫功能的影响,试验选择体重约为50 g健康的异育银鲫480尾,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾异育银鲫。各组异育银鲫分别投喂含有0%(对照组)、0.25%、0.50%和0.75%的壳寡糖的试验饵料。试验周期为60 d。结果显示,与对照组相比,当异育银鲫养殖中添加0.50%和0.75%的壳寡糖可以使血清中丙二醛水平显著降低(P<0.05),血清溶菌酶活性和超氧化物歧化酶活性显著高于对照组和0.25%壳寡糖组(P<0.05),血清过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,在异育银鲫养殖生产中添加适量的壳寡糖可以显著提高机体的非特异性免疫功能。综合养殖成本考虑,壳寡糖的最适添加量为0.50%~0.75%。

异育银鲫“中科5号”苗种培育技术

一、材料,1.池塘条件试验基地2口池塘(环形塘),每口塘4亩、共8亩,水深1.2~2米,进排水方便。2.饲料初期以水体中轮虫、藻类为主,逐步过渡为豆浆、小麦粉。养至4厘米/尾后完全以人工配合饲料投喂。3.增氧机2.2千瓦水车式增氧机,一机4亩。二、方法1.清塘、施肥和放养具体情况如下。(1)清塘:2023年4月10日,亩用100千克生石灰清塘,用来杀灭残存在塘底的敌害生物、野杂鱼、蛙卵、水生昆虫、螺类等,以及微生物、寄生虫病原体及其孢子。疏松底质,释放被底泥吸附的氮、磷、钾等元素,稳定池水p H,使池水始终成弱碱性,有利于养殖鱼苗的健康生长。

饲料中添加氯化胆碱、甜菜碱和溶血卵磷脂对异育银鲫生长、脂肪代谢和血液指标的影响

选取450尾健康的异育银鲫鱼种[体重为(7.46±0.2)g],随机分成5组,其中1组为对照组,2、3、4和5为试验组,投喂的饲料是在基础饲料中分别添加0.05%溶血卵磷脂、0.1%的溶血卵磷脂、0.1%甜菜碱和0.15%氯化胆碱(共含氯化胆碱0.21%),在室内可控温循环水养殖系统中饲养67d,研究3种添加剂对异育银鲫生长、脂肪代谢和血液指标等的影响。结果表明,各试验组异育银鲫的增重率比对照组均有提高,其中0.1%甜菜碱组和高剂量氯化胆碱(0.21%)组增重率分别比对照组提高了10.28%和9.23%,且差异显著(P<0.05)。试验组的饲料系数均比对照组有所下降,其中高剂量氯化胆碱(0.21%)组、0.1%的溶血卵磷脂组和0.1%甜菜碱组与对照组相比显著降低(P<0.05)。试验组的营养物质表观消化率、肌肉中蛋白质的含量与对照组相比均有提高,而肝体比、肝脏中脂肪含量、肌肉中脂肪含量均比对照组有所降低,其中试验组肝体比、肝脏中脂肪含量显著低于对照组(P<0.05)。血浆生化指标显示:高剂量氯化胆碱(0.21%)组和添加0.1%甜菜碱组血浆中的甘油三酯比对照组有所下降(P>0.05),而0.05%溶血卵磷脂、0.1%的溶血卵磷脂组反而增加(P>0.05),试验组均降低了血浆中胆固醇含量(P>0.05),显著提高了游离脂肪酸的含量(P<0.05)。试验组显著提高了超氧化物歧化酶(SOD)的量(P<0.05),降低了丙二醛(MDA)和碱性磷酸酶(AKP)的量(P<0.05),而对谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、血糖(Glu)无显著影响(P>0.05)。以上试验结果显示,在饲料中分别添加0.1%的溶血卵磷脂、甜菜碱和0.21%氯化胆碱后,显著提高了异育银鲫的生长性能,有效降低了鱼体肝脏中脂肪的含量,同时增强了机体的抗氧化和抗应激能力。

敌百虫在异育银鲫体内富集与消除规律

在（20±2）℃的水温条件下，将异育银鲫（Carassais auratus gibebio）分别浸浴于0．2mg／L、0．5mg／L浓度（理论浓度）的敌百虫水溶液进行7d富集试验，第8天起隔天换清水进行消除试验，研究了敌百虫在异育银鲫体内的富集与消除规律。结果显示：鳃组织中敌百虫富集浓度最高。且给药后2h时就接近水体中药物浓度，7d内一直保持在相对较平稳的浓度水平；肝胰脏、肌肉组织中敌百虫浓度随时间延长逐渐增高，肝胰脏组织富集浓度略高于肌肉组织。消除试验1d后鳃组织中敌百虫浓度迅速下降，消除了91．4％，以后消除速度趋缓，至第5～7天未检出敌百虫；肝胰脏、肌肉组织中敌百虫浓度随试验时间延长逐渐降低，且分别在消除试验的第5天、第7天未检出敌百虫，肝胰脏组织中敌百虫消除速度比肌肉组织中快。

敌百虫胁迫对异育银鲫鱼体中4种酶活性变化的影响

探讨了不同浓度敌百虫胁迫对异育银鲫血浆和肝胰脏中乙酰胆碱酯酶(AChE)、过氧化物歧化酶(SOD)以及肝胰脏中谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性及变化规律的影响.将异育银鲫鱼种((37.00±5.21)g)在浓度分别为0、1和45mg·L-1的敌百虫水体中连续浸浴144h,分别在3、5、8、10、24、48、72、96、120、144h测定鱼体内各酶活性.结果表明,在血浆中,与对照组相比,当敌百虫胁迫浓度为1mg·L-1时,自3h开始AChE活性降低且差异显著(p<0.05),SOD活性有所升高(p>0.05);当敌百虫胁迫浓度为45mg·L-1时,AChE活性降低且差异显著(p<0.05),而2胁迫组之间比较AChE活性变化差异不显著(p>0.05);SOD活性升高(p>0.05),且在5、8、10、96、120和144h与对照组和1mg·L-1比较差异显著(p<0.05).在肝胰脏中,与对照组相比,当敌百虫胁迫浓度为1mg·L-1时,除GOT活性在24和72h下降显著(p<0.05),AChE、GOT和GPT在其它各时间点活性变化不显著(p>0.05),SOD活性自5h后略有升高(p>0.05);当敌百虫胁迫浓度为45mg·L-1时,AChE、SOD、GOT和GPT酶活性自3h开始均开始降低(p>0.05),并以AChE在5、8、10、24、96和120h,GOT在3、5、8和10h与对照组和1mg·L-1比较降低趋势明显(p<0.05).此外,在144h试验期间,对照组中AChE、GOT和GPT活性在试验后期有所降低(p>0.05),SOD活性升高(p>0.05);在敌百虫胁迫组中,血浆与肝胰脏中的AChE、SOD活性,肝胰脏中的GPT和GOT活性呈现不稳定趋势.由以上结果可知,敌百虫会引起鱼体血液和组织生理生化指标及免疫酶活性的变化,使鱼体受损和生理机能下降.

异育银鲫体内盐酸双氟沙星血浆蛋白结合率的变化与其药代动力学研究

为了研究盐酸双氟沙星(Difloxacin,DIF)在异育银鲫体内血浆蛋白结合率的变化及其与药代动力学之间的关系,实验采用超滤法测定了DIF在异育银鲫体内血浆蛋白结合率,运用HPLC测定其对应时间点药物浓度,并分析了血浆蛋白结合率变化对DIF体内处置的影响。实验以感染嗜水气单胞菌的异育银鲫为感染组,健康异育银鲫为对照组。结果显示:感染组各时间点DIF血浆蛋白结合率均高于对照组,感染组与对照组DIF血浆蛋白结合率与总药物浓度呈对数关系:y=9.01ln x+74.34和y=4.81ln x+65.15,DIF血浆蛋白结合率与游离药物浓度的对数关系式分别为:y=6.36ln x+64.91和y=4.36ln x+60.63;感染组和对照组血浆药时曲线均可使用开放性二室模型描述;感染组DIF的吸收和消除慢于对照组,其表观分布容积和曲线下面积大于对照组。结果显示异育银鲫体内感染嗜水气单胞菌促使DIF血浆蛋白结合率升高;血浆蛋白结合率升高导致药物以结合药物的形式储存于血液中可能是导致药物组织分布受限、消除缓慢、长时间滞留于血液原因之一。

饲料中添加芽孢杆菌和硒酵母对异育银鲫的生长及抗病力的影响

在基础饲料中分别添加０．１％、０２％、０．４％的芽孢杆菌，０．３％、０．６％、１．２％的硒酵母，０．２％＋０．３％。０．２％＋０．６％、０．２％＋１．２％的芽孢杆菌和硒酵母混合物，投喂异育银鲫２个月。测定鱼体的生长和对病原菌嗜水气单胞菌的抗感染能力──ＬＤ５０。结果表明，添加不同浓度的芽孢杆菌对体重的增加有显著影响（Ｐ＜０．０５），其中添加０．２％的芽孢杆菌组相对增重率比对照组增加３３％。添加不同浓度的硒酵母均可不同程度地促进异育银鲫的生长（Ｐ＜０．０５），其相对增重率比对照组增加１６％－３１％。不同配比的芽孢杆菌和硒酵母混合物显著性提高鱼的相对增重率，但增重效果与单一添加芽孢杆菌或硒酵母相似Ｐ＞０．０５）。饲料中单一添加芽孢杆菌或硒酵母可以极显著地提高异育银鲫对嗜水气单胞菌的抵抗能力，添加效果在各芽孢杆菌水平组间无显著差异，随硒酵母添加量的增大而增大（Ｐ＜０．０１），但０．６％组和１．２％组无显著差异。混合添加芽孢杆菌和硒酵母也能极显著增强异育银鲫对嗜水气单胞菌的抗感染能力（Ｐ＜０．０１），但添加效果不及单一芽孢杆菌；与单一硒酵母相比，抗感染能力与硒酵母的添加量有关（Ｐ＜０．０１），添加量增大，抗感染能力?

饲料中豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫生长、代谢及免疫功能的影响

本实验评价了饲料中豆粕替代鱼粉蛋白后对异育银鲫的生长、饲料利用、氮代谢和鱼体免疫力等的影响。实验设计4种等氮等能的饲料,每种3个重复,分别以豆粕替代饲料中鱼粉蛋白的0(对照,D1)、20%(D2)、80%(D3)和100%(D4)。实验在半循环水养殖系统持续16周,鱼的初重约2.32g,实验期间水温23—30℃。结果表明,随着饲料中豆粕含量的升高,摄食率显著升高(p<0.05),特定生长率、饲料转化效率、蛋白沉积率和能量沉积率显著降低(p<0.05);蛋白表观消化率显著升高,干物质和能量表观消化率则显著降低(p<0.05);总氮摄入量、表观氮摄入量、粪氮排出量、非粪氮排泄量、总氮沉积率均随着饲料中豆粕含量的升高呈显著降低的趋势(p<0.05),生产每千克鱼的氮排放量则随着饲料中豆粕含量的升高显著升高(p<0.05);血清葡萄糖和甘油三酯的含量显著升高,而胆固醇的含量显著降低(p<0.05);血清的溶菌酶显著降低,超氧化物歧化酶逐渐升高(p<0.05)。

不同脂肪源对异育银鲫生长性能、机体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及脂质代谢的影响

试验以异育银鲫为研究对象,分别以日粮中添加5.4%鱼油、5.4%豆油、5.4%菜籽油、5.4%亚麻油为脂肪源,选择健康、规格、体质量基本一致的异育银鲫336尾,随机分为4组,每组3个重复、在可控温循环流水圆形蓄养槽内进行为期64 d的投喂试验,探讨不同脂肪源对异育银鲫生长、体成分及血清生化指标的影响。试验结果表明:豆油组及菜籽油组增重率、特定生长率显著高于鱼油组,豆油组肥满度显著低于鱼油组及亚麻油组,各试验组末均体质量、饲料系数、肝体比及脏体比均没有显著差异(P>0.05);各组间肌肉水分、粗脂肪、粗蛋白及粗灰分均无显著差异(P>0.05);不同饲料脂肪源对鱼体肌肉脂肪酸组成有显著影响,并且鱼体脂肪酸的组成与饲料脂肪酸的组成有很大相关性,其中鱼油组与菜籽油组有极显著相关性(P<0.01),豆油组显著相关(P<0.05);鱼油组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性显著高于其它组(P<0.05);各试验组间胰岛素、皮质醇、总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、血糖、胆固醇及甘油三酯均无显著差异(P>0.05);各组肉碱软脂酰基转移酶-Ⅰ(CPT-Ⅰ)、肉碱软脂酰基转移酶-Ⅱ(CPT-Ⅱ)、脂肪酶、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)及脂蛋白脂酶(LPL)均无显著差异(P>0.05)。因此,日粮中添加一定量的豆油、菜籽油或亚麻油同样能取得良好的生长效果,为以后生产中以菜籽油或亚麻油替代豆油或鱼油提供了理论依据,节约了生产成本。

异育银鲫幼鱼对饲料中赖氨酸的利用及需要量研究

以添加晶体氨基酸的半精制饲料饲喂异育银鲫幼鱼,通过69d的生长实验来确定其赖氨酸需要量。饲料以白鱼粉为主要蛋白源,饲料中的总赖氨酸含量分别为1.82%、2.32%、2.82%、3.32%3、.82%、4.32%和4.82%7个水平。实验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料随机3个重复。实验结果表明,异育银鲫能够利用饲料中的晶体赖氨酸、蛋氨酸。在投喂后3h,其血浆中的游离赖氨酸、蛋氨酸含量最高。当饲料中赖氨酸含量为3.32%时,异育银鲫的终末尾均重、特定生长率和鱼空壳占体重的百分比最高,肝体指数最低。当饲料中赖氨酸含量为3.82%时,异育银鲫的干物质表观消化率显著高于其他组(P<0.05)。赖氨酸含量为2.32%的饲料组,蛋白表观消化率最高,其能量表观消化率显著低于其他饲料组(P<0.05)。肝脏谷氨酸草酰乙酸转氨酶(AST)活性以4.82%组最高,谷氨酸丙酮酸转氨酶(ALT)活性以1.82%和4.82%组最高,3.32%组最低,各饲料组间差异不显著(P>0.05)。血红蛋白含量以赖氨酸含量为2.82%的饲料组最高,4.82%组最低;随着饲料中赖氨酸含量的升高,异育银鲫红细胞数下降,血清脲氮含量升高,且血清脲氮含量具有组间显著性差异(P<0.05)。根据折线法,由异育银鲫的特定生长率同饲料中赖氨酸水平的相关性得出其赖氨酸需要量为3.27%,占饲料蛋白的8.52%。

不同脂肪源对异育银鲫的生长、体组成和肌肉脂肪酸的影响

配制了十种等氮等能的饲料饲喂3.53 g的异育银鲫幼鱼12周,探讨异育银鲫对不同脂肪源的利用效果。十种饲料中分别添加8%的鱼油(FO)、椰子油(CNO)、玉米油(CO)、亚麻油(LO)、大豆油(SO)、菜籽油(RO)、1∶1鱼油-椰子油(FCNO)、1∶1鱼油-玉米油(FCO)、1∶1鱼油-亚麻油(FLO)和1∶1∶1∶1鱼油-椰子油-玉米油-亚麻油混合油(MIX)。每组饲料三个平行,每个平行30尾。实验在循环水养殖系统中进行,水温控制在(24±1)℃。结果表明,在单一脂肪源中,豆油组和椰子油组的增重率最高,其次是菜籽油组,鱼油、玉米油和亚麻油组的增重率最低。与相应的单一脂肪源相比,饲料中鱼油与椰子油、玉米油或亚麻油1∶1混合后使用提高了异育银鲫的生长。摄食不同脂肪源饲料的异育银鲫血清生化指标、各组织的水分和脂肪含量差异不明显(P>0.05)。肌肉脂肪酸与饲料脂肪源呈明显正相关。摄食豆油和菜籽油饲料的鱼体肌肉中20:4n-6较高,而摄食亚麻油饲料的鱼则含有较高的20:5n-3和22:6n-3,表明异育银鲫具有转化18:2n-6和18:3n-3为高不饱和脂肪酸的能力。从实验可以看出,豆油、椰子油和菜籽油是异育银鲫饲料中良好的脂肪源。