用弱极性填充柱分离、气相色谱法测定工作场所空气中甲硫醇的方法探讨

目的:介绍气相色谱法测定工作场所空气中甲硫醇的另一种测定方法。方法:使用3%SE-30+2%QF-1 WAW DMCS,长度3 m×4 mm的弱极性填充柱作为分离柱,用气相色谱仪检测两个浓度水平的标准加标样品中的甲硫醇。结果:检测结果的精密度和准确度都符合相关技术要求。结论:用3%SE-30+2%QF-1 WAW DMCS,长度3 m×4 mm的弱极性填充柱作为分离柱分离效果好、灵敏度高、用时短,该方法适合工作场所空气中甲硫醇的测定。

固相微萃取-气相色谱-质谱及气相色谱嗅闻技术分析双孢蘑菇汤的风味活性物质

测定双孢蘑菇汤的风味活性成分,分析这些风味活性成分对双孢蘑菇汤整体风味的重要贡献。利用顶空固相微萃取技术萃取双孢蘑菇汤的风味物质,通过气相色谱分别与质谱仪和嗅闻仪相联,对风味成分进行分离鉴定,比较不同萃取头的萃取效果及不同极性色谱柱的分离效果。结果表明:三相萃取头(DVB/CAR/PDMS)比两相萃取头(CAR/PDMS)得到的风味成分多7种;极性柱(DB-WAX)较弱极性柱(HP-5)得到的风味成分多3种,并且极性柱分离得到的蘑菇类风味成分比弱极性柱多,而弱极性柱分离得到了更多的吡嗪类化合物。蘑菇汤的主要风味活性物质包括C8类不饱和醇、酮(蘑菇味)、苯乙醛(花香)、2,5-二甲基吡嗪(爆米花味)、2,6-二甲基吡嗪(巧克力味)、正己醛(青草味)、3-甲基丁醛(果香)、2-乙酰噻唑(肉香)等。

色谱法分析壬基酚含量方法研究

采用弱极性色谱柱,用面积百分比法进行定量,氢火焰检测器进行检测分析壬基酚及其杂质含量,并验证了该方法的有效性、准确性和可行性。